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红遍全球的中餐店开到金边,菜价均在$3左右!
2017-8-11 16:48| 发布者: 新闻哥| 查看: 5597| 评论: 1
柬埔寨柬单网 首页 柬单精选 柬单生活 红遍全球的中餐店开到金边,菜价均在$3左右!
摘要 : 有趣、生动的柬埔寨新鲜的人与事、新鲜的观点添好运(Tim Ho Wan):在香港具有“最平价米其林餐厅”称号的添好运,当地名气非常大,几乎无人不晓,香港人吹捧的著名点心新鲜味美又实惠,添好运也成了游客到港游玩的 ...




有趣、生动的柬埔寨

新鲜的人与事、新鲜的观点

添好运(Tim Ho Wan):

在香港具有“最平价米其林餐厅”称号的添好运,当地名气非常大,几乎无人不晓,香港人吹捧的著名点心新鲜味美又实惠,添好运也成了游客到港游玩的必吃之地。8月8日,柬埔寨首家添好运分店在永旺正式开幕,创办人麦桂培主厨与梁辉强主厨亲自为开幕剪彩,给金边带来正宗美味的港式点心。


为了蹭吃,哦不,为了先给大家打头阵,小编在开业当天去现场探查了一番。先附上当天拍回来的菜单展示一下产品和价格:

金边分店的菜单,点击可看放大查看↑


↑当天现场品尝到的点心↑



好啦,正式给你们说一说我的推荐理由

米其林一星港式点心店

店的来头不小


米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。能够获得米其林殊荣的餐厅都是很牛的哦


添好运从2009年在旺角开始营业,2010年便获得了米其林一颗星的荣誉,更堪称全世界最便宜的米其林餐厅。


↑添好运的连锁店几乎家家人员爆满↑


如今,添好运已经从最初的一家港式点心店,发展成家喻户晓的知名品牌。不仅在香港开设了多家分店,其足迹更是遍布美国、马来西亚、新加坡、菲律宾等多个城市。目前,全球一共43家品牌连锁店,永旺新店的开张不知又要吸引多少人加入粉丝大军。


↑8月8日添好运金边分店正式开幕↑



现做现卖新鲜又地道

亲尝味道很棒


开业当天,幸运的采访到了添好运的创始人麦师傅和梁师傅。据麦师傅介绍,添好运的点心最大的特点就是新鲜,现做现卖,绝不卖隔夜点心或者冷冻点心,为了确保食材的新鲜品质,原料几乎都是选用柬埔寨当地天然的农产品,经过厨师团队的精心制作,最终呈现出品类繁多,样式新颖,口感细腻的点心。咸甜兼备的脆皮焗叉烧包,馅料十足的黄沙猪润肠,松松软软的香滑马来糕......吃起来好满足。




全世界最便宜的米其林餐厅

价格每份$3左右


到添好运吃点心颠覆了我对米其林餐厅的一贯看法,品质上乘,价格却很亲民。例如中国茶只要$0.5一杯(可以免费续杯),蜜汁叉烧包也只要$3.3一份,店里的菜品几乎都在$3左右,这和永旺内部的其他餐厅比可以说是非常实惠了。麦师傅说,薄利多销是添好运一直坚守的原则。价低,并不意味着品质差,每一道点心看上去简单,背后却经历了复杂的工序。就拿香滑马来糕来说,光是发酵就要两天,再经过10个小时的配料调和才能上蒸锅,没有讲究就没有地道的口味。



资深老师傅带团队制作

现做现卖


麦师傅介绍,永旺分店的厨师团队是由来自香港的师傅亲自带领,其他副手也是从其他分店中挑选出来的,经验十足。而且在店里可以看到厨房内部,看着大厨们把热气腾腾的点心蒸笼端下来,感觉暖暖哒,只想趁热把它们吃掉!



环境及其他


店面不是特别大,但装修简洁大方,不失档次,不管是和家人还是朋友一起聚会都很合适。车可以停在永旺商场,很方便。目前没有外卖服务,只能到店里品尝。好啦,小编只能帮大家到这里啦!



联系方式


脸书:Tim Ho Wan Cambodia

地址:永旺商场(河边入口)

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-End-


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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最新评论

引用 aaanave 2017-9-18 08:28
金邊吃完,隔一星期跑去香港吃,恩 果然不太一樣。

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