柬埔寨柴桢省食品安全实验室近日正式启动运营，这是继班迭棉吉省和西哈努克省之后启动的第三家食品安全实验室。柬埔寨商务部长班守萨、经济和财政部国务秘书旺赛等政府官员参加了启动仪式。

班守萨表示，食品安全是头等大事，政府一直致力于确保市场所售食品的安全性。新实验室将被用于检测食品质量以确保消费安全，也为生产企业和贸易商送检提供便利。政府已经起草了新的关于加强食品质量和安全的管理办法，以防止不正当竞争和销售假冒伪劣产品。

旺赛表示，该实验室的启动符合柬埔寨关于逐步减少粮食进口的政策。他表示，政府已经在干丹、马德望、波萝勉、磅湛、磅通和暹粒等8省启动了“粮食增产项目”。

据统计，柬埔寨每天需从邻国进口200吨至400吨蔬菜，每年花费1.5亿美元至2.5亿美元。柬埔寨计划未来将在金边、柏威夏和班迭棉吉等地建设更多的食品安全实验室。