Joplin 发表于 2022-2-27 21:26:51

我现在知道了为什么饭店里面的菜比家里好吃

我现在知道了为什么饭店里面的菜比家里好吃
，那就是没有洗菜！经过深入研究只要菜和肉上面沾了水，短时间不能控干水分，这样在炒的过程中调料并不能充分融入菜里面，导致口味大变！

港之梦 发表于 2022-2-27 22:02:48

我觉得家里的饭菜比饭店的好吃多了:)
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