“便宜的小吃摊”！中国男子与柬埔寨家人守住“中国味”
（郑宇开的龙氏臭豆腐）记者：Miles
编辑：Max
在金边的夜幕下，一个陌生的身影再次出现在摊位前。这是一个普通的夜晚，而一个中国男子和他的柬埔寨妻子一家守住中国味的故事在每天上演。
郑宇，一个充满雄心壮志的湖南长沙人。他在国内从事餐饮行业，后来听朋友说柬埔寨的餐饮市场落后，中国人做出的中国味道肯定受欢迎。
2019年来到柬埔寨。他带着对未知的好奇和对改变的渴望，带着300美金踏上这段跨越国界的创业之旅。落地柬埔寨后，他发现这片土地上存在着巨大的餐饮市场发展空间。
据郑宇介绍，当年他来回柬埔寨三四次。于是开始尝试做长沙臭豆腐，并在金街摆摊，把地地道道的湖南味道带来柬埔寨。初来乍到的他，面临着各种挑战，语言、文化、生活习惯……
2019年，他开了一家正宗的湖南长沙臭豆腐摊，成为了当地第一个将长沙臭豆腐带到柬埔寨的创业者。“当时我确实赚钱了。”郑宇向记者透露。
就在他刚刚开始有所起色的时候，疫情爆发了，生意一度停滞。不得已又开始重新寻找机会。
中间兜兜转转，也不顺利。
2021年3月，疫情得到了一定的控制，郑宇又重新开始，租了一个门面。他与柬埔寨妻子一家5人住在一起，每天凌晨三四点才能回到家中休息，然后又要早早起床去市场采购食材。
但让郑宇很暖心的是她妻子一家人很支持他，每天晚上不管多晚，甚至是凌晨三四点丈母娘都会起来帮助他开门收拾东西，摆放好所有东西。“基本每天晚上都是如此，只要我晚回来，丈母娘都会帮助我。”郑宇欣慰的告诉记者。
不仅如此，妻子的妹妹每天放学之后也会主动来帮忙。之前姐姐和姐夫也会帮助他，后来郑宇直接把自己的一个流动摊送给妻子的姐姐。
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“柬埔寨妻子的一家人知道我辛苦，也勤劳，所以比较认可我。”郑宇说。
包括他的妻子、岳父母和妹妹，都积极参与到店铺的运营中。虽然住处不算大，但大家相互照顾，相互扶持，温馨和睦。家人的默契和团结，使得郑宇在异国他乡的创业之路更加坚实。
郑宇说：“妻子是他创业路上的得力助手，她不仅在店里负责业务，还成为了他生活中的默默支持者。我今年46岁，老婆23岁，如今老婆怀孕5个多月了。”
按照妻子的年龄，应该是浪漫的时候，也是活泼爱玩，但她却每天跟着我忙碌辛苦。做餐饮的没有多少时间出去游玩。
记者在店里看到郑宇的妻子及一家人都在忙碌帮助打理店铺。
（夜晚排队等待的外卖）
郑宇向记者透露说，刚开始来柬埔寨的时候，他的摊位上只有长沙臭豆腐。然而，正是这来自湖南的小吃，让他逐渐在当地赢得了口碑。金街的夜色被他的小吃点缀得更加绚烂，从臭豆腐到冰豆花，从炸串到砂锅，每一样都弥漫着家乡的味道。他的摊位成为了异国他乡的一处中国风景，吸引了中外游客的目光。
如今他的店铺几次转移，来到了95路。他的小吃不仅受到了中国人和当地华人的喜爱，还吸引了大量当地人的光顾。拌面、花甲粉、鸭血等小吃成为了当地人最喜欢的小吃之一。
因为实惠又好吃，在周报搞基建的民工经常去他那里喝点酒吃点东西。
疫情过后的柬埔寨，大家堂食都很差，他的也不例外。郑宇告诉记者，目前他最疯狂的一天，做了八九十单外卖。找准了方向，再加上控制运营成本，如今每天的营业额能稳定在200-300美元，有时候能做到近400美元。
在谈到未来计划时，郑宇表示想要开一家属于自己品牌的店面。但是他也坦言，开店的成本很高，而且现在市场变化很快，需要谨慎考虑。因此，他决定先继续积累经验和资金，同时寻找合适的机会。
但中国味不变。
如今，郑宇和柬埔寨妻子、家人正在努力让中国美食成为柬埔寨本地人的特色小吃。
非常不错。中国小伙加油 柬埔寨这一家人很不错 中国老婆离婚了吗？ 看看价格并不便宜，普通柬埔寨民众还是消费不起。 好好干，不怕辛苦，一定能成功 可以啊，老大，找到一个那么年前的妻子，有什么秘籍没，你老婆妹妹今年几岁了， 走起来今晚安排喝酒吃串 长沙满哥蛮不错 一天营业额300美金，肯定不止，出去成本，房租，费用，还能有什么赚的？ :):) 敢这样说国内应该离婚了的