病痛半年后，中国男子决定带着柬埔寨妻子创业
记者：Miles
在网络上，很多人痛恨柬埔寨。而在现实中，柬埔寨则成为很多中国人讨生活的地方。甚至他们不愿回去，选择在柬埔寨成家生子，把家安在了柬埔寨。有人告诉记者，只要稍微勤奋一点在这里是饿不死的。由于创业门槛低，很多中国同胞组队和妻子创业讨生活。
而东北人王现明就是其中之一。
王现明的东北菜馆开在金边95号路，一个极其不显眼的地方。当初为什么选择这里？其实就是没钱了。王现明告诉记者。他说，租这个地方每个月只需要650美金一个月，复式上下两层200平米左右。
记者走进王现明的王家大院铁锅炖，堂食区非常狭窄，没有明亮的灯光。一台电风扇摇摆地吹着2名柬籍工人，她们在包东北饺子。手脚不是很麻利。王现明的一个东北朋友来看他，看见柬籍女工擀皮不太好，身高超1.8的大汉用他粗壮的手教起了两名女工。
精致、匀称的饺子皮就快速出来了。
目测王现明开的餐馆堂食区，应该只有20平米左右，只够放下三张客桌。但三张客桌都坐满身材魁梧且脱下上衣的东北大汉。在铁锅里面，分量足、经济实惠的东北美食成为拉近很多中国同胞感情的地方。
王现明介绍说，如果是商务接待别人不会考虑到我这里来吃饭。因为我这里都是一些东北人来吃实惠。而且他们来这里吃饭，非常随意而且大多时候都不点单（很多都是提前预定）。结账时客人会告诉我钱已经付了，我喝了什么，吃了什么。
王现明的王家大院铁锅炖，一天300-400美金，这是他在柬埔寨讨生活的地方，也是他养家糊口的顶梁柱。每晚，三四桌的客人成为王现明的主要服务对象，对于其他做餐饮的人来说，这个地方有点小了。
麻雀虽小，但这里寄托他一家人的生活。在复式二楼，住着他柬埔寨妻子以及刚出生不久的孩子。王现明在柬埔寨的希望，全在这200平米的事业上，以及这里有老婆、孩子。
2020年，他经朋友介绍来到柬埔寨。谁也没有想到，刚到2个月他就职的餐馆就倒闭了。刚开始说好的股权，搞到最后一个月的工资到现在都还没有发给他。后来，王现明继续干起厨师工作半年，他又失业了。
并且当时他有严重的腰间盘突出，每天都需要治疗，医生要求他好好休息一年。可躺了半年后的王现明想回国，但由于当时疫情机票价格很高，没办法只有继续选择待在柬埔寨。迫于生活，他自己开餐馆创业，拿起自己20多年的老本行。病痛半年，之前工作半年的积蓄全没有了。
“从无到有，王家大院铁锅炖便成为我在柬埔寨的第一份属于自己的事业，投入成本1万美金左右。由于没钱，我的选址不好，而且属于洼地，只要雨季到来我这里基本都会受到影响。”王现明告诉记者。
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在柬埔寨创业，还是有很多好处。像这种餐厅如果开在国内，甚至是三四线城市，没有20-30人民币是搞不定的。柬埔寨的小成本，给我们提供了一个发展自己事业的机会。
在国内做餐饮，你需要思考的问题会非常多。但在柬埔寨，我只需要把最基本的事情做好就可以了。
“在创业的过程中，妻子也帮助我很多。有时晚上她会出去送外卖，但我不放心我也会跟着一起。如今她在二楼带孩子。我每天早上六点半起床后会协助她，妻子会在这个空闲期去洗衣服做早饭。随后我就去菜市场购买食材。”王现明说。
老婆、孩子、事业，王现明在柬埔寨的人生算是完整了。事业虽小，但起码有了希望。在不到10平米的厨房，王现明一个人掌控着几个灶台，蒸、炒、炖、煮都在他手中换来换去。2名柬籍女工则负责给他打下手。
去年6月-11月，王家大院铁锅炖的生意还不错。线上外卖也可以。但今年就不太好了，但也能维持一家人的生活。而今年40多岁的王现明还有愿望再打算新开一家店，但他苦于没有人手。新店地址他都考察好了。
来柬埔寨4年了，王现明的餐馆开了一年多。20平米堂食区，10平米的厨房留给自己，一百多平米则留给老婆和孩子。已过不惑之年的王现明有个希望，把自己的事业版图再扩大一点。
出品人：Miles
记者团队：Miles、人鱼、时宜
说什么喜欢柬埔寨创业， 说白了就是国人坑国人， 以前这里物价什么时候这么高过？ 现在随便一顿几个菜不得一百二百美？反正那些人来钱快 勤劳的人到哪都不会饿死 金边渝云长江面业前来报道 柑水饺皮用大擀面杖，没搞错吧 有老婆、有孩子、还有事业。足矣 ( _)( _)加油 好人一生平安 加油恭喜发财 生意不错呀 都不容易 我王家人，好样的，加油！在这里提醒一下大家，在柬埔寨有像这个老板一样腰椎间盘突出的可以找我，让你不在被病痛折磨
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