柬埔寨|柬单网|不那么愁人的旱季-柬埔寨柬单网

摘要 : 作者简介：刘毅强，男，红色高棉国际特别法庭被害人代理律师、柬埔寨金边皇家法律经济大学讲师、中国人民大学法学院学士、国际法学硕士。他同时在金边经营一家柬埔寨餐厅。他经常周游世界各地，为纽约时报、华尔街日 ...

作者简介：刘毅强，男，红色高棉国际特别法庭被害人代理律师、柬埔寨金边皇家法律经济大学讲师、中国人民大学法学院学士、国际法学硕士。他同时在金边经营一家柬埔寨餐厅。他经常周游世界各地，为纽约时报、华尔街日报等供稿。因为他从事的工作的与众不同以及多样，他在品味高棉撰写专栏：“华人、中国人、还是柬埔寨人？”，通过他的独特视角写下了一些在柬埔寨看到的文化观察。

凉爽的12月一过，柬埔寨迎来了最“难过”的旱季后半程。在这里，每年从12月到4月，天气逐渐地热了起来。从3月直到差不多5月的雨季到来之前都是一段相对难受的时候。这时候天气热得愁人，使很多人都选择避开这段时间到柬埔寨，旅游淡季开始到来。因此，从4月开始，周围的外国同事便开始轮番休假，整个世界好像都在熬着等待旱季过去，昂首盼着凉爽的雨季到来。

旱季也基本上是农闲时间，土地因为天气的原因变得干裂，柬埔寨农民从来靠天吃饭，没有什么水利工程，农民们也只好眼巴巴地等着雨季的到来。这个意义上旱季就像中国的冬天，而柬埔寨的新年跟春节一样也是在这个“冬天”之后到来。柬埔寨的传统新年“高棉新年”基本上就是在旱季结束，雨季开始的时候。“高棉新年”的一项重要活动便是叮叮当当的祈雨活动。自然很“灵验的”祈雨之后，雨季便会开始，土地变得适宜耕种、一年的播种收割又开始周而复始。

旱季里最让人期待的莫过于这一时令盛产的鲜花水果。热带的茉莉、荷花、柠檬、莲花还有很多叫不上名字的花都会竞相开放。在金边的大街小巷走走经常被烈日晒的快晕过去以后突然闻到一阵猛烈的清香，原来是不经意间路过了盛开的花丛。吴哥窟附近的洞里萨湖边一池一池的荷花开得那个欢快，微风一过那个轻盈的摇摆确实足以让人驻足留念。再过几个星期，热带的水果们，芒果、榴莲、莲雾都开始成熟，便宜又好吃的那个架势简直duang极了。这个意义上旱季就像中国的秋天。

旱季过于炎热，天生好逸恶劳的柬埔寨人自然会抓住这一“乐享其成”的机会。当然这里的人不会理解外国人为什么要泡游泳池这样的事情，多晒啊。在炎热的旱季里在大树树荫下喝滴漏咖啡才是最大的享受。柬埔寨即使在最热的几天也不会有夏天上海的桑拿天那样伤神，只要找个有树荫的地方就挺凉快的。印度支那的咖啡是法国人在殖民时代带到柬埔寨，之后深深的融入了当地的文化血脉中。咖啡虽然他们一年四季都在喝，可是这段时间因为天气的原因在金边大街小巷里最容易闻到烤咖啡豆的香味。烤的时候需要烧炭，把咖啡豆放在一个可以转的铁桶里面夹着黄油一起烘焙、翻转。人路过的时候，烘烤咖啡豆散发的香味真的是扑鼻袭来。有时闻闻也就醉了。旱季也变得不那么愁人了。