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— 柬 单 新 鲜 事 —

（每周五更新）

有趣、生动的柬埔寨

新鲜的人与事、新鲜的观点

虽说不是人人都爱喝酒，但奈何小编实在是太爱喝酒，所以最近一直在探索有趣的喝酒地点。除了鸡尾酒、黑方、吴哥啤酒这种烂大街的酒品，其实金边还隐藏着及其有意思的酒哦，那就是自家的酿酒工坊！

今天小编要给大家介绍2家精酿啤酒酒吧，以及1家朗姆酒厂，走过路过绝对绝对不能错过！（装X也绝对是一流场所）

新

Samai Distillery

一家在柬埔寨最成功的朗姆酒酿酒坊。为什么说最成功呢？因为明明是两个老外开的酒厂，现在已经作为柬埔寨的土特产在各大纪念品商店售卖了，而且成功打入了各个高级餐厅，甚至米其林主厨来金边的时候，最后的甜点配酒也是Samai的朗姆酒。

Samai除了零售，在每周四的时候会打开酒厂，作为酒吧让大家一起品尝朗姆酒以及鸡尾酒。很多人说金边的周末是从周四开始的，原因就是因为Samai。

地址：830街，#9b，百适河分区，金边（建议谷歌地图搜索）

电话：077 669 454

营业时间：每周四18:30 - 23:30

Hops Brewery and Craft Beer Garden

一个德式的啤酒花园，简直是啤酒爱好者的天堂。这里的啤酒只用水，大麦，啤酒花和酵母酿制。除了水，所有的材料都从德国最好的地区进口。除此之外，这里也有很多德式料理专供下酒时品尝。

HOPS同时承接私人会议、聚会派对等活动，但一定要提前预约哦。

地址：228街，17号

电话：023 217 039

营业时间：11:00 - 24:00

Botanico wine & beer Garden

Cerevisia CRAFT Brewhouse是一个在金边纯粹的酿酒厂，而Botanico就是它官方的品酒室。

一个来自于伊拉克的酿酒大师来到柬埔寨，伊拉克地处古巴比伦，而这里曾是啤酒故乡。从2013年起，他们一直在寻找合适的酿酒工艺，并搭建起自己的微型酿酒厂。Botanico作为品酒的啤酒花园，同时也有葡萄酒供应。但小编还是认为，千万千万不要错过这里的精酿啤酒啊！按照自己喜欢的苦度和酒精度来选择，实在是太棒啦。

地址：29街，9B

电话：077 943 135

营业时间：周一至周四，09:00 - 21:00

周五至周六，09:00 - 00:00

周日 10:00 - 16:00