CBM可谓是柬埔寨金边规模最大的餐饮集团，旗下拥有超过20家连锁品牌店，其中包括大家熟知的BB World、Pizza World、T&C Cafe这类本地知名连锁品牌，以及亚洲小厨、Miam Miam、Loterria等倍受欢迎的国际餐饮品牌。本期商务专访我们荣幸地邀请到了CBM董事长郭顺利（Sokly）先生与我们分享他的创业历程及真切感受，希望能对我们的读者朋友有所启发。

郭顺利（CBM集团董事长、柬埔寨JCI主席）

1.郭总您好，之前看过关于您的相关报道，很敬佩您的创业经历及创业观。您很早就辍学自立，我们很想知道您的创业初衷是怎么形成的呢？当时只是单纯地为了赚钱还是已经构想好了未来商业圈了呢？

1990年我在中文学校认识了我的“小伙伴”也就是我的合伙人Sila,那时的我们都有着早点脱离学校出来工作的念头，所以认识之后一拍即合，很快就成了很好的朋友。当年我们初出茅庐什么都没经历过，更别说建立未来商业圈这么大的野心。我们的首要打算便是找份工作先做着。于是，1995年我们开始了第一份工作——导游，随后的三年里我们又换了好几家公司，的确得到了很大的锻炼，积累了许多经历和经验。正是那几年的工作见闻，更坚定了我和Sila要自己独立做生意的决心。

打工的日子里我们每天都要替老板连续干十六七个小时的活，可以说是日以继夜地工作。老板允诺我们做完工作后会给足够的薪水、奖金……这些糖衣炮弹骗取我们的劳动力却从未兑现。“为什么我们不自己当老板呢？那样我们还能帮助许多人找到好工作啊！”这个念头的不断坚固最终把我和Sila推向了创业之路。

2.那么您实际创业与自己的创业构想最大的区别在哪呢？可否跟我们分享一下您的实际创业经历呢？

那时候的我们毕竟还年轻，只能试着从以前的工作经验中寻找一些创业机会。不过此前我们也抓住机会去了一些邻国考察，因为他们发展相对较快，我们不难从他们的商业模式中挑出值得借鉴的地方。由于本金少，基础薄弱，所以我们只能从小生意做起。当时我们选择做哪行的决定因素就只有两个：有没有兴趣？可行性多大？然后做出决定并告诉自己必须尽全力做下去。

到如今，我们还是不断地在学习。因为我本人受教育程度不高，所以我现在拥有的经验和知识基本上都来自社会。每天我都会遇到不同的问题，然后解决不同的问题，这便是我源源不断的知识来源。

其实我个人比较头疼的部分便是人力资源方面。您知道，人力资源这块儿在金边其实一直是供大于求的，并且人不是机器，执行力和能动性也不能像我们所期待般受控制。之前我就总是对许多人才抱着过高的期望，得到的往往是失望的结果。所以现在我也一直尽力在整合我们公司的内部核心，让我的员工们做好基础工作就好，他们愉悦地工作才能为公司真诚地出力。 

3.您的集团进军食品与娱乐界多年，现在金边已拥有20多家连锁品牌店，并且涉足很多领域。您当初为何想要涉足这么多领域呢? 并且您的品牌店都一直保持着良好经营的状态，您是如何兼顾整合各个行业的管理及发展的呢？

我们第一份生意是卖CD，当初也没有想到会涉足到餐饮行业。当事业不断壮大，我们开了第一家本地餐饮店时，我们就意识到那绝对只是第一步，因为市场需求在扩大，消费群体类别更加明显，餐饮业的单向发展已经不能跟上市场节奏了。您不可能每天都想吃pizza吧？但是如今您还可以选择我们的Tous Les Jours、Miam Miam、Asia Kitchen、BB world、Loterria等等，这些餐厅都能满足顾客的一日三餐。

这么多品牌我也不是一个人在经营，我目前主要负责餐饮领域，Sila主要负责娱乐领域，我们各自管理旗下相应的品牌。我们俩目前主要还是站在管理者的角度做统筹规划，每一个品牌我们都有运营经理以及专业的员工培训部门，所有的员工在个人技能上都相当专业，所以我们只需放心教给他们，在大方向上引导他们就可以了。

4.说到这儿本人有一个小疑惑，您最近引进韩国的Lotteria进驻了AEON，在众多品牌当中，您为什么会选择韩国的Lotteria呢？并且令我们不解的是Loterria也是如BBworld式的快餐店，为何您已经有快餐店了还要再引进另一个品牌的快餐店呢？

BBworld是我们辛苦建立起来的本地品牌，我们当然会努力维护。但在快餐领域我们的目标消费者主要还是年轻人，而目前柬埔寨的年轻人们还是十分崇尚国外知名品牌，喜欢标新立异的。我敢说尽管本地品牌在产品质量上或许还更好，但“国际范”还是更加有吸引力的。韩国知名快餐品牌Loterria我们很早就开始留意了，也亲自去韩国品鉴了很多次，结合本地市场口味分析，我们都觉得其食物口味很亚洲化。尽管是快餐店，但它脱离了传统快餐仅限于“汉堡”类选择的局限，从甜品到主食的选择非常丰富，味道也广受喜爱。而对我们CBM的自身发展来讲，引进这样的国际知名品牌，我们也能从中学习到一流的技术和经验，从而提升自己。

5.如今柬埔寨也成为各国投资者追捧的热点，您涉足的各个领域也许陆续都会出现强有力的竞争者，您将会以什么态度或计划面对这些竞争呢？能透露和展望一下您的公司发展目标和发展前景吗？

我常常对我的同事们说“You are not playing good, you will out of the game”(弱肉强食，优胜劣汰）。这是想提醒他们也提醒我自己时刻要准备着，但前提是做好当下的事。其实我们这样的本地品牌在本地做生意还是很有优势的，我们知道市场的真实需求，因为我们就是这个市场的一份子。

拿餐饮界来说，也就是近几年内，金边市内涌现大大小小餐厅数千家，主要是许多国外经营者的进驻，使得金边的餐饮市场顿时饱和。来金边做餐饮的商人无非看重两个优势：游客多以及金边的人口增长速度快。

其实分析一下数据，金边总共有200多万人，其它省份总共有1300多万人，这些都是我们的潜在市场。而这些市场却正好适合我们本地企业先开发，国外企业和商人在这方面就会有许多局限了。其它省份也会慢慢如金边般兴起，当地居民也会吃汉堡，进咖啡厅……把握时机抢占先机，时刻准备着，这就是我的理念。

6.据了解，您还是柬埔寨国际青年商会（JCI）主席，并且很关注柬埔寨本国发展以及公益事业，我们真的非常欣赏您的理念，所以希望您跟我们读者分享一下做公益的正能量，以及您是如何看待企业与公益事业之间的关系的。

我们在这片土地上出生、长大、成家、立业，施人慎勿念，受施慎勿忘，既然从这片土地赚取了财富，自然也要知恩图报。2010年前后我和Sila每天几乎花70%的时间忙于创建柬埔寨的JCI。这个机构在世界16个国家已拥有50多万的成员，它所提供的不只是单纯的资金帮助，更多的是知识与技能的帮助。授之以鱼不如授之以渔，我个人十分坚持这一理念。

JCI主要是针对青少年，我们国家的大部分青少年都很早开始工作，正如我和Sila当年初出社会时的一样，在择业上这些孩子是很需要正确指导的。而JCI可以免费为他们提供商业、法律等方面内容的讲座及咨询。JCI目前有很多知名企业的支持，这些企业CEO也会为青少年们开展免费讲座，分享他们的创业经历和经验等。我不能保证听了我们提供的这些知识与技能讲座初入社会就能有所成就或者一定可以成功，毕竟这与社会环境的改变也有很大关系。比如我和Sila创业的时候连手机都没有，如今各种电子设备飞入寻常百姓家，所以要审时度势迎合社会不同的需要才行。

我们也会资助一些优秀的青少年出国交流学习，希望通过引导这些年轻一代为我们国家的未来更好的发展注入新的血液。

7.目前投资柬埔寨最多的国家是中国，据报道，柬埔寨5%的华人掌控着80%的经济，您对这个数据有什么看法？作为华人在柬埔寨创业您觉得有什么特别的优势或劣势吗？由您亲身经历来看，您最想提醒我们想来柬埔寨创业的华人读者应该抓住哪些要点呢？

的确是这样，柬埔寨的国土面积虽然还不及中国某些省份大，但发展尚未成熟的国家始终是长远投资者的追捧之地。据我了解，目前在柬埔寨的中国公司大都是做进出口行业的，柬埔寨很多进口物品都来自中国，其价格甚至比从我们邻国泰国进口还要低。而我们的农产品很受中国市场的欢迎，许多华商也从中找到了商机。

不过我觉得华人投资者前来柬埔寨做生意不能抱着投机取巧的心态。有些华商来这里并没有做长远打算，而是想在最短时间内捞金然后撤离，这是很不实际的想法。不过来柬华人在经验以及眼光上是很有优势的，他们见多识广，也经历了自己国家的发展历程，对我们还在发展的前景他们会有更全面的分析。

对于来柬创业的建议，之前回答的问题我也提及了一些。首先就是要明确您想做什么，其次要调查清楚这个行业领域在柬埔寨的市场如何。您还可以到像我们JCI这样的相关组织免费咨询了解，定会得到许多有用的当地信息资讯，这些组织也会免费帮您分析投资环境或提供法律援助等。尽管我们是针对青少年的组织，但也欢迎来自各领域的创业者前来共同交流和学习。