（金边讯）柬埔寨商业部长班苏拉萨呼吁瑞士享负盛名的奶酪工厂在研发新产品时，使用柬埔寨“唝吥胡椒”作为组成原料。

正在瑞士进行工作访问的柬埔寨商业部长班苏拉萨本月10日参观了瑞士的格吕耶尔奶酪工厂(La Maison du Gruyere)。

班苏拉萨参观了生产线，并与厂方交流。他表示希望格吕耶尔奶酪工厂在研发生产新产品时，使用柬埔寨著名的“唝吥胡椒”作为组成原料，以扩大胡椒市场。

班苏拉萨说，如果柬埔寨“唝吥胡椒”获得该工厂选择作为生产新奶酪，“唝吥胡椒”出口市场必将进一步扩大，促进经济发展。

回应班苏拉萨的请求，格吕耶尔厂方表示将考虑，并将安排时间来柬埔寨，实地考察和了解“唝吥胡椒”的历史和生产情况。

据了解，“唝吥胡椒”已变成欧盟保护的产品名称，在欧盟国家只有在柬埔寨唝吥省和白马省出产的黑胡椒，叫做“唝吥胡椒”。欧盟已承认柬埔寨这两地出产的黑胡椒，具有地理标示保护(PGI)的地位，这是首次有柬埔寨的食品获得欧盟的保护。

目前，欧盟许多大橱都爱用这种柬埔寨黑胡椒，因为它具有多层次的口味，据说还有花香。 2010年这种黑胡椒就获得世界贸易组织(WTO)承认它的地理特殊性，从此它的国际需求量就开始增加。

格吕耶尔奶酪工厂是全瑞士享负盛名的奶酪工厂。