随着森速永旺商场新分店的开张，目前“Uy Kuyteav”和“鱼生”连锁餐厅分店数目已分别增至5家和8家。

杏仁酒店集团总经理帕丽科娜表示，“Uy Kuyteav”新分店是一家“纯柬埔寨”餐厅，不论是食材或建筑材料，都是“柬埔寨制造”。

她说，“Uy Kuyteav”新分店招牌菜包括金边粿条和波罗福汤（臭鱼汤），另外新增配上唝吥胡椒的牛扒。

她补充，自2014年在金边永旺商场设立第一家分店以来，至今“Uy Kuyteav”分店数目已增至5家。

杏仁酒店集团执行长兼柬埔寨名厨卢雨明介绍“鱼生”连锁餐厅的历史时，强调只采用最新鲜食材，主打菜式包括新鲜地道港式点心和创意粤式美食，如 由他特别设计和烹调的港式烧鸭。

他指出：“我们烹制的食物特别美味可口，秘诀就在于食材质量和新鲜度。在送入烤炉之前，肉鸭、香料和本地蜂蜜都是经过精挑细选和料理。 而“鱼生”餐厅其他招牌菜包括加入唝吥胡椒制作的港式烧肉。

这名柬埔寨名厨还补充说，民以食为天，大家都在找最好吃的粤菜！

自2008年8月8日“大吉日”在杏仁酒店设立首家分店以来，“鱼生”餐厅分店数目已扩展至8家。