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标题: 从沦落难民营到国宝厨师，他是柬埔寨华人的骄傲 [打印本页]
作者: 柬单精选 时间: 2019-4-12 08:51
标题: 从沦落难民营到国宝厨师，他是柬埔寨华人的骄傲
“一个国家的饮食文化，跟历史有很大关联。”
出身烹饪世家的柬埔寨第三代华侨卢雨明（Luu Meng），幼年曾沦入难民营，悲惨过去从不阻碍小子追梦，反因历史原因，让他意识到正宗高棉菜日渐失传。
早年他驾着摩托车穿州过省，只为走入街头巷尾寻找柬埔寨的原始味道，找回老一辈的食谱。
作为饮食大亨，他以担任厨师为乐，不止因美食温暖人心，更因肩负“柬埔寨国宝”的重责，必须把高棉菜端上高级餐厅的桌面，让世人看得见柬埔寨的精髓。