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标题: 在大寨子待了九年，回国后发现离不开这里了！（四） [打印本页]
作者: 旺草车队    时间: 2019-8-30 17:28
标题: 在大寨子待了九年，回国后发现离不开这里了！（四）


从那个时候开始，好运好像转过来了

那天下着小雨，是个阴天，天气不太好，收拾好行李，等着和房东交接房子，一大早起来，我就把房间打扫了一遍，弄的干干净净的，该扔的垃圾都扔掉，因为房东交给我的时候是干净的，我不能说走就走。

当房东来了之后，还和我聊了很久，还说要是以后来金边租房子，就打给他，他还把房子租给我，不像太多的人，人走了，不打招呼，又把房间弄的乱七八糟。

出门之后，找了一部去往四号公路的面包出租车，其实是为了省钱，7000 柬币就到了磅士卑，一路上看着道路两旁的风景，虽然没有多么美丽的花草树木，虽然没有华丽的建筑，有的只是糟乱的车流声和汽笛声，摩托车、嘟嘟车、轿车、跑车、大客车，声声入耳，同时我心里也是五味杂成，想想很多身边的人，有的成家，有的立业，有的虽然不能说日进斗金，但也可以说事业有成，而我，却还是一无所有，每天过着“流浪”的生活，异国他乡，连一顿饭都吃不起，我默默的问自己，到底怎么了，怎么会到了这样的地步，开店吧，算是倒闭，打工吧又找不到工作，我感觉整个人都废了。
一个多小时后，车已经开到了我要去的地方———磅士卑

推门进去的时候，老板、老板娘坐在饭店里，而大中午的，却只有一桌客人在吃饭，三个人而已，我心里在想，不会又要面临失业吧，不要还没开始就又要结束吧，真不想命运再和我开玩笑了，哎，算了，再说吧，既来之则安之。

老板带我去了房间，放下行李后，盘问了几句，互相算是正式认识了！接下来每一天，开始了我反转希望的大厨生活，

开始的第一个月，先是搞定菜单，所有的菜品重新排，能留的留下，不能留、不适合的全部重排，经过差不多一个月的整改菜品，效果也明显好了很多，从一个死寂沉沉的、冷冷清清的饭店，变得慢慢有了点人气，慢慢的从亏损到不亏、不管中午晚上，走进一看，这里是一个餐厅，有了很多人在用餐。

一个餐厅的灵魂就是菜品，如果看外表，就算你金碧辉煌，又能怎么样呢，客户只会吃一次，之后有可能在心里骂着走了，骂得不是菜有多难吃，而是骂的厨师有多烂。干净整洁的厨房卫生是第一，新鲜食材是第二，我认为是这样。所以要想餐厅好，就一定要把灵魂最好，做菜和做人一个道理，你理解了一道菜，那你肯定就能做好，做人同样，只要你理解了对方，大家就能好好相处，就能做朋友，做菜，不是你放了多少调味品，多少添加剂，多少味粉（各种食材的添加剂，如： 牛肉粉，嫩肉粉、排骨粉等），而是什么菜适合放什么料，对应好，配好，谁都是大厨。

老板人不错，很能合得来，老板姓周，我一直都喊他周哥，老板娘姓蒋，我一直都是喊 阿姐 的，对我都不错，工资按时发，从来不晚发一天，慢慢的好几个月就过去了，期间，我也认识了我现在的老婆，没几个月我们就结婚了。

我老婆是本地人，老家在贡布白马，一家七口人，除了我老婆和她两个弟弟其他人都是老师，有小学的，有中学的，有大学的，所以他们的家教都还不错，不像太多的本土家庭，娶一个老婆，等于娶了全家！人虽然长相一般，但心地善良且会关心人，是一个能过日子的人，从来不会乱花钱，不买贵的衣服，不买贵的东西，她每天都会习惯性的存钱，从认识到现在一直都是。由于她在金边上班，我在磅士卑，距离是有点远，每当星期六、星期天她都会从金边跑来看我。

后来又过了几个月，饭店生意也有开始盈利了，我老婆也怀了我现在的女儿，没办法，一定要到身边照顾她，不然也不方便，我就和老板提出了辞职，但我不是马上离开，我等了两三个月，等到新厨师来之后，我才走的！

后来到了金边，跟了老王（前文中的台湾朋友）我一直都叫他老王，

他带着我做了很多事，我们做了小吃、做了快递，慢慢的也我也做了印刷，名片传单之类的，一直到现在

在这期间，老王又不止一次的帮我，各种帮，直到现在，我做了车队、就是旺草车队，帮住过人提供个方便，机场接机，等等的一些业务签证，办理落地签，VIP接机，VIP送机到登机口，办理驾照等服务行业。

一眨眼时间，九年了，起起落落，跌宕起伏，有时候在想，为什么我离不开柬埔寨了，后来慢慢的我明白了，因为我熟悉了这里的人，这里的物、这里的一切，这里有我的朋友，也有了我的亲人，有我一滴滴的汗水，也有我深夜时的眼泪，有欢笑，有忧愁，有牵挂，有不舍，也许这就是人性吧，人本是一个很容易被环境所影响的，人也很容易适应一切环境也许在心底，其实爱上了这里，也许爱上了这里的环境，也许是爱上了这里的懒惰，也许是爱上的这里的可爱，大寨子，就像一个美丽的正在长大的姑娘一样，让我为之疯狂，忍不住想去抓，也许在我的心底，这里已成为我的第二故乡，毕竟我爱上了这里———— 柬埔寨

最后祝所有在大寨子的同胞们，健康如意，事业有成，平平安安，快快乐乐，开开心心

感谢这一路帮助过我的所有朋友，没有你们，也许早就……………大恩不言谢

（ 完）
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