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标题: 5000柬币早餐不是哗众取宠，我会继续在柬餐道路上走下去 [打印本页]
作者: 独领风骚小剑客    时间: 2019-9-10 11:10
标题: 5000柬币早餐不是哗众取宠，我会继续在柬餐道路上走下去
相关链接：柬埔寨开餐厅日记：天没亮就开始准备食材，忙活了几小时卖了25份饭


原标题：柬埔寨早餐日记2:路漫漫兮，承欢侍宴无闲暇，中有一人字太真

想不到昨天发的文章得到了大家热议，有些受宠若惊也颇为感慨，在这我先回答一些大家评论的疑问，第一 我这个早餐货真价实5000柬币一份（有人说我哗众取宠）。第二我做的是本地人的口味（研究过）。


第三我只负责调味制作是柬工。 第四房租不贵所以价格不是问题。感谢那些给我鼓励的同胞，甚是感动。

第二天:依旧4点多起床天还没亮风有点大，有点像入秋的感觉（就那么一小会）。骑着二手小毛驴开始了新的一天，到了店里没一会隔壁的华侨（有照片）也到了，前文说过这个人真的是像极拿着柬埔寨国籍的中国人，看到他勤奋努力的那股劲真的是应了中国的那句古话近朱者赤近墨者黑。

昨天有些客人提出了味道问题，我想了一下然后加入了大蒜，然后今天一早来柬工一烤完就试了下味道，果然如我所料，腌制里面缺了蒜味。经过好几次调味渐渐的已经做到了跟本地人做的无差的本地味道，颇为感慨，幸亏是学了点厨 加之爱好研究食物也算是做出了适合本地人的柬餐。

今天第一桌客人照例是一家子，也是昨天他们提出的味道问题，今天吃了改良版非常满意，拉着我说好吃可惜我听不懂，但是竖起的大拇指和吃光的盘子说明了一切。

这个国家单看柬单网的新闻不是飞车贼就是抢劫，其实本地人确实是比较单纯可爱的。今天给他们提供了免费的汤（西红柿蛋汤），反响很一般，看来我还得去研究下他们本地汤的味道。总得来说今天的生意跟昨天差不多，可能是因为没有广告牌吧 （正在制作）。

对于广大同胞跟我说的价格太便宜问题我也有了新的对策，就是准备卤鸡腿加上去，因为鸡腿价格我还是不很清楚所以一个卤鸡腿加多少还有待商榷。

对于餐饮的想法还是挺多的，后期慢慢完善改进。一向语文不好写的有点凌乱，大家就将就看看吧。以后会把每天在柬埔寨的小事情记录下。

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