西港的盘整期：切除不健康的行业，对未来发展的影响微不足道 - 柬埔寨柬单网

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1.
文创综合商业广场——印象城。

印象城这个项目是来自国内福建的林总发起的。我对他的印象，就是一个沉默的海航者。

印象城位居西港省政府附近，独立碑往克罗姆寺道路居中，离Queencco海滩直线只有2公里不到。它独特的地理位置，以及独特的文创综合商业体系，将会成为西哈努克港城最独特的一个城市地标及名片建筑。

我初时听林总讲解这个项目，也沉默了。

因为，我关注这个风格的文创空间项目及建筑体，已经足足七年，等了七年，我都没有丝毫机会。

发起项目需要庞大的资金，专业的团队，独特的眼光，还有视死如归的勇气。

——我自认为，我拥有的，只有勉强能说出口的一个眼光。

而林总除了已占据这所有的条件外，还额外的拥有运气。

——他的运气实在太好了，在这个西港才才有发展基础，盘整调和期，有长线投资者关注这里市场的关键时期，拥有得天独厚的资源，和无需淹没于随大流的庸俗中，不用去拼命寻求媒体推广资源，这个逆向操作已足矣成为整个城市的焦点。

印象城现制定的商业模式独特。它会成为整个西港所有人们看一眼就找得着的商业中心，也会成为所有旅行者们容易寻究的高棉与中国文化融合之地。

这里，游客们不用再担心地图难找，旅行无味，或许——印象城会真正成就那句口号：没有梦想，何必西港。

即使，你只是个旅客。

记：林总带我散步海滩时，海滩处处散发着臭味，海水是臭的，连沙子也是臭的。

林总说，我们中国人给这里带来太多伤害了，他能做的，只有凭一己之力，努力的去维护好我们中国人的形象，把项目融合两国文化，尽可能用自己的能力改观我们在这个国家的印象。

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2.
佳盈中央厨房。

我是个吃货。准确的来说，我是个很挑剔的吃货。工作餐与团餐，在我的印象里一直都是一种难以忍受的快餐。

而在美金弥漫的国际商业快打、一切前期发展都简单粗暴的海港城市西港，我很难想象那么多琳琅丛立的餐饮行业中，居然有这样的勇敢者——佳盈中央厨房。

在庞大的中餐团餐行业，高哥只用不到半年时间，近乎把生产线餐饮产品做到了风味专业标准。他们家采用可能是西港唯一一家采用专业净水技术，反渗透净水系统，来做出丰饶的菜品的餐饮商家，份量足到作为一个中国人，只能用实诚来形容。份量太大了，绝对吃的饱。

高哥的行动，也让我有一个很直观的感受——常常接待同胞，从来都是——孩子，吃饱了不想家，要踏实工作。

说实话西港现在的中国餐饮行业近乎饱和，很多餐饮店负责人，在网投撤离的这个时期，不是在慌乱的找接盘者，就是失望的放弃逃离。佳盈中央厨房是为数不多的，对于突如其来的低潮时期很清醒的摆正心态并开始积极应对市场的创客。

市场会低迷，人员会流动，可民以食为天。

记：我不懂餐饮，但我是个吃货，我会一起走过西港这段风云变幻的路。佳盈家的一道菜叫做原味鸡，据说每个员工都会做。可爱的高哥或许不知道——我爱死了那道福建炒细米粉，好爱吃。

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3.
华人之家酒店。

我深以为这家偏僻到处处水沟，导航都不容易找到的小巷子酒店，能在西港风雨交加时期扛住风雨依然满房的原因，百分之八十都来自于美丽而热情善良的老板娘宣姐姐。

我入住第一天是因为我对这个城市完全陌生，不想麻烦别人，在网络上也只看到这个姐姐实诚的推广，所以预订。

第一天西港的朋友三波来访，第一波摇头：你住那么偏僻干嘛？！到处都是水坑！第二波瞠目结舌：这地方也敢有人来开酒店？！第三波就是印象城的林总，他接送我时总要附上一句，明天不要住这里了，不方便。

我一共住了5天4夜，从林总说明天不要住这里的第一个日子开始，到最后一天都是每天续房费。——没办法，宣姐姐这个性格，太招人喜欢了，我是个女人，都忍不住聊聊聊，哪里想走。

对比网上那些哭喊成一片的同行，和已经消极的宣姐姐夫还有可能的股东，宣姐姐乐呵呵的跟我说：

“反正都遇到突然袭来的风波了，又不是我们一家。难过几天可以，可日子总要过下去的。这个国家基础设施这么落后，发展机遇明显高过国内，那就努力撑下去呗。”

是以，她跟佳盈中央厨房的高哥一样努力乐观，不怕用金钱买来的教训，只去看经验指引的方向；跟印象城的林总一样清醒善良，不去想别人眼里的傻瓜自己，只坚定不移的随着市场调整方法，来更好的走向自己设定的方向目标。

记：中秋节那天早上，我消沉的呆着房间里。每逢佳节倍思亲对我们绝大部分中国人来说，都是一种永远无法消除的痛和情节。

宣姐姐端了一份手工面，配着酱腌的萝卜，我吃了许多年都没吃过的面条份量。好吃，更有家的味道。吃完那小盆面，我不知道自己流的是汗水，还是泪水。谢谢你，温柔热情的宣姐姐。

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