没有柬埔寨人不敢吃的黑暗料理：蜘蛛、蟑螂、半孵化的小鸡... - 柬埔寨柬单网

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长了毛的鸡蛋，能够看得到雏鸡的骨骼，一半鸡，一半蛋，这样的毛鸡蛋在柬埔寨被当地人炸着吃、烤着吃、蒸着吃。虽然卖相不好，但是味道鲜美，所以成了当地人的每日小吃。

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烤香蕉，在东南亚也不奇怪，用芭蕉叶包裹将香蕉、芭蕉烤的软嫩，还可以配上调料，口感也是仁者见仁。

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最夸张的还是柬埔寨人对于昆虫的爱好，油炸蝉蛹、油炸蝎子都已经不再新鲜。可是吃蜘蛛和蟑螂，真的令人接受无能。并且柬埔寨人喜欢使用有毒的黑蜘蛛为原料，据说油炸过后，味道甚似螃蟹般鲜美香脆。就连人见人恶的水蟑螂也成为美食，一道爆炒蟑螂竟然也成为餐厅美食。

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在柬埔寨街头逛逛，发现这里的黑暗料理真的数不胜数，一脸盆的绿色液体、黄色液体都是当地人的甜品饮料，装在一个个塑料袋中。

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柬埔寨人吃昆虫和一些奇怪的黑暗料理，原因是在70年代的饥荒。当年的饥荒导致巧妇可为无米之炊，将蜘蛛、蟑螂、青蛇等昆虫黑暗料理做成美味。

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时至今日倒成为柬埔寨的饮食文化，实用有毒可怕的昆虫对于柬埔寨人而言更是一种享受。

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而作为游客的我最大的勇气只是尝试了烤青蛙，那些蜘蛛、蟑螂光是看到已经“魂飞魄散”。

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转自百家号：塞外小野

作者: 后悔来柬埔寨 时间: 2020-5-4 10:01
na qu
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作者: 后悔来柬埔寨 时间: 2020-5-4 10:02
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