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标题:
2020年全世界都在找的一道菜
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作者:
拓客圈
时间:
2020-5-27 11:32
标题:
2020年全世界都在找的一道菜
椿芽,也叫椿巅、香椿头,是香椿树的嫩叶尖
椿芽不仅营养丰富,且具有较高的药用价值食用前的重要一步用开去泡一遍
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治疮疡,脱发,外感风寒,肺热咳嗽,风湿痹痛、胃痛、痢疾等
且"椿"字是木和春的合体,两个字都有新生的意思,且木逢春又发芽,古人便认为食用椿芽后,能让自身恢复活力,延年益寿;故民间有"常食椿巅(椿芽),百病不沾,万寿无边"。
芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴 。
尤其在湖南西部、湖北南部,多数人所钟爱食,2020年最受欢迎的宝贝
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