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标题: 童年美食 [打印本页]
作者: 薩多里奧 时间: 2020-5-31 18:13
标题: 童年美食
童年美食，－定是帶香甜，因為—般小朋友也喜愛。
沙其馬源於滿洲，在清兵入關後，沙其馬在北京開始流行，隨後傳遍全中國。在清代，沙其馬在北京是重要的小吃，除用於僧道祭祀外[1][2]，還是關外三陵祭祀的祭品之一。當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的沙其馬奶油味最重，它北鄰皇家寺廟雍和宮，那裡的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧，作為佛前之供，用量很大。
老婆餅，又稱冬蓉酥，是一款發源於廣東的傳統餅食，在中國廣東和香港最為常見，在臺灣亦可找到。[1]呈圓形，表面是一層酥皮，裡面則是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而無味，加上糖後便是甜味。
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