为了这口正宗粤味，我在金边开了一家餐厅 - 柬埔寨柬单网

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机缘巧合，两年多前，Eddy Lau决心在金边经营一家以粤菜为主的餐厅——福满楼私房菜，以解思乡之情。实际上，金边中餐厅的竞争非常激烈，但是凭借着多年食材批发进口的经验，能够进口优质且价格相宜的食材，再聘请有着多年粤菜经验的广东大厨坐镇，把关菜品的品质，用味道征服食客，生意逐渐稳步上升，也拥有了一众回头客。

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随着味道获得大家的认可，不少顾客询问能否安排可容纳100人出品有保证的宴会场地,。适逢疫情，福满楼停业三个月，重新装修。

7月4日，在锣鼓声与舞狮表演中，焕然一新的福满楼隆重开业。

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宽敞明亮的大厅可以容纳100人，一楼二楼共有8个大小包厢，满足客人不同的需求。靛蓝色桌布与窗外的绿意相映成趣，电视、投影仪等设备一应俱全，无论是开发布会还是聚餐宴会都可以满足。

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福满楼的用心还有每一处微小细节，精致的木质龙舟，古朴的酿酒桶，还有墙上扣人眼球的巨幅手绘画作，都是视觉的享受。

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而对于一家餐厅，最为重要的还是菜品的品质。福满楼对自己菜品制作流程有着充足的自信，所以你在入门处就可以看到厨师在半开放式的厨房制作各式粤式点心。

清晨的时光，粤港点心和粥品是最好的选择，另外柬埔寨特色的柬式粿条也值得一试。这里的点心全都是手工制作，不同于超市里的速冻点心。

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每一颗虾饺里都是一整只的大虾仁，鲜香弹牙。

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一口奶黄包，甜香的气息四溢，仿佛间竟有一丝丝蟹粉的错觉。

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而由竹炭粉和食用金粉制作的黑金流沙包更是一绝，吃的时候千万要注意形象，金黄的流沙馅一不小心就会满溢而出。

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来到柬埔寨不能错过的自然是榴莲酥，加热之后的榴莲没有了那股有的人不喜的味道，入口绵软，细品之下，榴莲的滋味在舌尖绽放。

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两大块排骨，加上筋道牛肉丸，还略带血丝的鲜嫩牛肉，早餐来上这样一碗用料十足的柬式粿条，一上午都不会饿。

到了晚餐时段，龙虾等生猛海鲜静等翻牌，各类港式烧腊与粤式小炒随君挑选。

外焦里嫩的烤鸭，无论是不蘸酱料，还是与白糖同食，都别有一番风味。金黄烧肉与蜜汁叉烧，各自不同的口感，带来舌尖不同的体验。

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满满胶原蛋白的猪手炖至软烂，加上一点点芝麻提香，就此一份，就能吃下两碗米饭。

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香酥豆腐皮与猪肉馅的搭配碰撞出美味，这份咸香卷入口，丝毫不觉得油腻，有的只是肉与豆制品的香气，令人停不下筷子。

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