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标题: 柬埔寨首例“移动厨房”投入使用 [打印本页]
作者: 柬单网官方    时间: 2020-9-21 10:58
标题: 柬埔寨首例“移动厨房”投入使用

【柬单网综合报道】近期，一家餐饮公司推出了柬埔寨首例“移动厨房”，在8月22日首次启用。


据悉，这家公司名为Seng Hok Heng Catering Services，“移动厨房”由一个价值5万美元的集装箱改造而成，高4.4米，宽2.4米（可加宽到6.8米），最多可容纳200人。里面可放置2个煤气炉，4个大炉灶，4个电磁炉，并配有储水罐、冰箱、洗菜池，还配备了完善的通风设备、排水设备、防火设备。

该公司总经理Touch Ratha表示，这个厨房可租给民众使用，厨房里的设备都可以自由移动，而且符合卫生标准和安全标准。Touch Ratha提出，他们公司准备再增加5个“移动厨房”。

“移动厨房不占用土地面积，也不会产生建筑垃圾，而且极大地改善了厨房环境，是一项非常大的创新。”

值得一提的是，工业和手工艺部长占比塞也参观了“移动厨房”，并对它的设计表达了赞许。

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