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标题: 柬埔寨餐饮协会建议餐厅减少一半客流量 [打印本页]

作者: 柬单网官方 时间: 2020-12-7 10:37
标题: 柬埔寨餐饮协会建议餐厅减少一半客流量

【柬单网综合报道】近日，为防止新冠疫情的进一步传播，柬埔寨餐饮协会呼吁餐厅减少客流量，尽量只接待自身最大容量一半的客人。

昨天（6日），柬埔寨餐饮协会主席表示，餐饮服务行业必须严格执行保持一定社交距离的相关规定。

“我们呼吁餐饮服务行业在提供优质服务的前提下，只接待自身最大容量一半的顾客，并按要求记录所有顾客的姓名，以便一旦有疫情爆发能够随时追溯到个人。”

此外，柬埔寨餐饮协会还通过脸书展示了在餐馆内正确洗手的方法，并表示客人在吃饭的时候要与他人保持至少1.5米（相当于成年人的两只胳膊宽）的安全社交距离。

上周，在柬埔寨举行的食品安全论坛上，食品安全委员会表示，新冠疫情给餐饮服务行业造成了沉重打击，许多相关企业都面临着财务危机。同时，食品安全委员会还指出了业内存在的一些问题。

“疫情的暴发给餐饮服务行业造成了巨大负担。在这种情况下，客流量明显减少。这造成暹粒的相关行业营业额下降了90%，而西港和金边的则下降了50%。部分企业暂停运营、关闭甚至不得不出售资产。”

“此外，一些餐饮企业开始为顾客提供免费送餐服务，这也不失为一种自救的好办法。”

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