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标题: 疫情下，连锁餐饮店生存艰难 [打印本页]
作者: 柬单网官方 时间: 2021-3-16 13:41
标题: 疫情下，连锁餐饮店生存艰难
【柬单网综合报道】2·20事件发生以来，对柬埔寨的各行各业都造成了巨大的冲击，尤其是连锁餐饮店，影响更甚。
Express Food Group是一家连锁餐饮品牌，总经理Tep Virak表示，在疫情期间，他们公司营业额下降了80%。
“疫情发生后，大家都减少了外出就餐的次数。一月初，情况有所改善，很多人开始出来吃饭，我们的营业额大幅增长。但是2·20事件发生后，大家都担心被感染，基本不外出了。”
由于顾客减少，他们公司也调整了营业时间，来节省成本。
“二月下旬，公司的营业额几乎为零。原本周末是人流量高峰期，但是三月底，一天的营业额仅为100美元。”
Tep Virak无奈的说到，不仅营业额特别低，开支也不减反增。为此，政府也通过减免税收来帮助企业，但是如果能够降低电费，将给企业带来喘息空间。
“虽然经营困难，但是公司未裁减人手，现在仍然有1245名员工。”
3月，预计公司仍然受到严重影响，为减少亏损，公司考虑关闭部门门店。
按照原计划，2021年，他们公司计划开设13家店铺，但看目前形势，可能会延迟开张。
随着营业额的下滑，餐厅的采购也在减少，避免食物变质。因此，供应商也相应的受到了影响。