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标题: 卫生部：冷冻食品或有新冠病毒 [打印本页]
作者: 柬单网官方    时间: 2021-7-26 14:53
标题: 卫生部：冷冻食品或有新冠病毒



【柬单网综合报道】据柬媒消息，卫生部长蒙文兴近日表示，一些研究表明，新冠病毒会在冷冻食品低温下潜伏存活，但病毒不能繁衍。

蒙文兴部长说，对于加工食品要谨慎处理，注意卫生，防止病毒传染至人体的可能性。

卫生部长指示民众应注意食品安全，要掌握以下5种防护方法：

1、在接触鲜肉、新鲜蔬果、冷冻食品等食物前后应保持卫生，勤洗手，并将用来放这些食物的器皿以洗洁剂清洗干净；

2、生食物和煮过的食物要分开；

3、对于禽肉、蛋类、海鲜及冷冻食物等，应烹煮至熟，避免病毒传播；

4、不要把食物存放多天，即使其处在标准温度内。冷冻食品应以零下5度冷藏，熟食保存温度不得超过60度；

5、使用具有安全性的清水和原材料。

卫生部长强调，全国民众，特别是年轻人在疫情常态下生活的同时仍然要提高警惕，做好防疫。

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