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据非木材林产品交换计划 (NTFP-EP)组织主任胜普腾表示，有质量的野生蜂蜜取决于气候的变化，如果雨季没有提前早来或是雨量不多，蜂蜜浓度好，其中的露水成分只有18-19%，那就是优质野蜜了。但如果露水成分达到22-23%，其质量也稍微降低，但同样也算得上是优质野蜜。
他还强调，采收野蜜需懂得可持续发展，采蜜时不能取走整个蜂巢，而是采收75%到80%，保留25%左右的蜂蜜供蜂蛹生存。
他说，目前我们还没有技术分辨出纯正蜂蜜和假蜂蜜，我们还没有实验室进行化验蜂蜜的真假，只能依靠采蜜者、收购商以及消费者彼此之间的信任而已。
他说，与养殖的蜂蜜相比，野生蜜蜂采到了的花粉和花蜜种类更多，野蜜也有“百花蜜”之称，而养殖的蜂蜜只有在其活动的范围采花蜜。
应提的是，野生蜂蜜属于一种混合性蜜，因为采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，且山中还有不少的药材花，从营养学的角度讲，营养更丰富!
来源：柬华日报
作者: 柬漂达人 时间: 2022-12-10 10:55
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作者: 天天办理 时间: 2022-12-10 11:43
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作者: 刘继超 时间: 2022-12-10 12:04
作者: 天籁 时间: 2022-12-10 12:14
现在真是什么都参假
作者: 神秘加班 时间: 2022-12-10 12:19
蜜蜂是真的，蜂蜜是加料的。
作者: 刘小臭 时间: 2022-12-10 13:26
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作者: 67c669f01d7d0 时间: 2022-12-10 13:36
什么都有假的
作者: 邀请函工作证明 时间: 2022-12-10 14:31
呵呵，，，。
作者: 查尔斯李 时间: 2022-12-10 17:41
蜜蜂是不会造假的……造假的不是蜜蜂
作者: 秦汉牧马河 时间: 2022-12-10 19:32
作者: 下山虎 时间: 2022-12-10 23:40
我买的15美金一矿泉水瓶子500毫升，是同胞柬埔寨老婆路上截的蜂窝，我在现场挤的，卖给别人25美金一瓶。有点酸酸甜甜的味道。不和网上说的有花香味，纯扯淡，真正的蜂蜜，有一鼓酒糟味。
作者: 深情不及常伴 时间: 2022-12-11 04:03
真假难辨
作者: kato 时间: 2022-12-11 10:24
野生的国内绝迹了
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