爱喝酒的本地人，其实感性、热情、坦荡 - 柬埔寨柬单网

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本地人晚上习惯小酌一杯，所以啤酒无处不在，几乎每个杂货店都会摆满各种品牌的啤酒。当然，在杂货店购买的啤酒价格也稍低于超市，也更方便。

除了酒吧、夜店或KTV外，本地人也喜欢在自家门口摆起桌子和椅子，几个亲朋好友聚在一起喝酒唱歌。

本地啤酒中，吴哥啤酒是早期最有名的品牌，已将近50年的历史，曾占本地啤酒市场60%的份额，被称为“国家之酒”，也是游客必点的一款啤酒。

据了解，吴哥啤酒采用西港瀑布天然山泉水酿制，加入德国进口的酒花，经过二度发酵，酒精浓度5%，喝起来顺口并存在厚厚的麦香味，价格也便宜，一瓶0.7美元左右。

据说，目前，吴哥啤酒略显颓势，早已没了以前的风生水起，现在一般只有中国人和外国游客比较喜欢，本地人喝得越来越少。

无论如何，吴哥啤酒永远是柬埔寨的代表啤酒之一。

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2011年，柬埔寨另一家著名啤酒品牌“柬埔寨啤酒”诞生，这也是第一家由本地商人百分之百持投的企业。据说，很多人更爱喝柬埔寨啤酒，因为味道更加清爽，也没那么苦。

目前，柬埔寨啤酒和吴哥啤酒在销量上差不多。或许是因为名字更霸气，也更代表柬埔寨，所以柬埔寨民众更爱喝。

有报告显示，柬埔寨5年前酒类广告费超过1000万美元，远超汽车、食品的广告费。

金边一家杂货店老板娘说，进货最多的啤酒是柬埔寨啤酒和Anchor啤酒，因为这两个品牌便宜（一箱11至13美元）、中奖率也最高。

她说，很多人说喝酒不好，但实际上喝酒并不是什么坏事，不要酒后乱性才是重点。

“冰块！给我来点冰块！”本地人喝酒加冰块早已养成习惯。对他们来说，喝酒不加冰，就像螺蛳粉里没有竹笋一样，不可理喻。
本地人认为，加了冰块的啤酒清凉爽口，在干旱炎热的东南亚，可以起到消暑解热的作用。对外国人来说，加冰并不习惯，因为对他们来说，加冰意味着喝的是冰水，劲道不足，也没有酒味。

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