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BlueChilli位于金边178街36号，于2006年开张。它并不是金边第一家同志酒吧（第一家由加拿大人开设，在BlueChilli营业后6个月关闭）。
经历了9年发展，BlueChilli已经成为柬埔寨同志酒吧的代表，被包括LonelyPlanet在内的旅行推荐平台所推荐。这里的顾客以居住在金边的外国人，游客和柬埔寨当地的男同志为主，也有少量的异性恋男女（同志友好酒吧并不排斥异性恋群体，包括其亲热行为）。
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BlueChilli和笔者所见过的中国，欧洲和美国的同志酒吧有一些显著不同。
首先，这里的顾客情况和柬埔寨婚恋市场类似：可以频繁看到中老年白人大叔大爷和高棉男青年手牵手。这个现象的背后是国际发展不均和生活艰难的现实：柬埔寨人民的收入无法和欧美相比，作为同志，这些男青年又很难得到家庭的理解和社会的接受，有不少来自外省的柬埔寨男同志背井离乡来到金边就只能靠出卖肉体生活下去。而那些在发达国家失去市场的中老年男性，则靠国际发展的差距，在这里凭经济优势获得了性和爱的满足。
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另外，Blue Chilli 酒保并非靠秀肌肉吸引顾客，相反他们体型都偏瘦，阴柔气质较强；酒吧音乐（MV）也以美国性感路线女歌手（Lady Gaga 和 Rihanna等）的作品为主，整体而言，酒吧阳刚性的男色色彩很淡。这种特色还体现在周末专场演出上，演出者都是扮装皇后们（Drag Queen），他们翻唱或模仿美国女歌手的作品，在这里找不到肌肉男跳钢管舞或淋浴之类的表演桥段。这些变装皇后大概都是二十岁左右等大学生，在表演之余，他们会在学校上课或其他店铺做一些工。
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在不少中国人的印象中，男同志群体都是比较走中性路线的，简单说来就是娘娘腔或女汉子，事实却并不如此，我有不少娘娘腔的直男朋友和或大气或儒雅的同志朋友。就此话题也咨询过在巴拿马生活半年的法国小鲜肉：他告诉我，在拉美的男同志社群中，阳刚性和阴柔型一半一半，而在亚洲，特别是东南亚，男同志社群有很强的阴柔色彩。或许Blue Chilli就展示了这种特征。
“Blue Chilli 的创始人是一个有愿景的人，最初怀着建立一个同志们可以自由，自信走出柜子做自己的场所的梦想而打造了这个酒吧。 ”BlueChilli是一个放松，娱乐，体验另类生活和见朋友的不错选择，不过或许其创立者的故事比酒吧本身更有意思。 BlueChilli的创始人是一个有愿景的人，最初怀着建立一个同志们可以自由，自信走出柜子（“出柜”即同志公开身份）做自己的场所的梦想而打造了这个酒吧。如今，这个想法不仅实现了，BlueChilli还和柬埔寨同志非政府组织Mstyle一起开展免费HIV 测试等公益项目。 S的故事让我想起办公室里长袖善舞的一位柬埔寨女同事，他们在一个较为落后的国家出生平凡，却凭借着聪明，敢闯和机会，实现了财务自由，思想自由，并且影响着周围的人，于是我们怀着好奇继续了解S的故事。
“ 原来在没有遇见心动的那个男孩之前，所有男孩都以为自己只爱女孩的。 ”
S先生1976年出生在柬埔寨和越南边境的一个村庄，排行第二。由于家庭的艰苦环境，他很早就离开了家独自生活，形成了独立强大的内心世界。而他那段去泰国旅行的岁月，则让这个男人明白“原来在没有遇见心动的那个男孩之前，所有男孩都以为自己只爱女孩的”。 旅行让他认识了生命中的第一个男人，他们一起回到柬埔寨，被父母接受，并开了这间酒吧。 四年前，生命又到了一个新的节点，他决定要有一个家庭，于是那个男子选择了离开。如今他们还是生意伙伴和朋友，他的妻子和那个男子相互知道彼此的故事，却都相安无事。这样的生活也确实足够另类，但若不是对生活和生命都看得比较透彻了，又如何能够做到这样释然呢？
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S先生和我的那位柬埔寨同事，他们接触到各种不同文化的人，在冲击和反思中慢慢形成了一种豁达，开放，自信的状态。而实现了自信和豁达的自己，也就能够更好的帮助社群中的其他个体接受自己，抛开社会suo施与的歧视。他说在目前的柬埔寨政治和社会环境下，自己没有计划去开展推动同志平权（LGBT Equality)运动，但是能够帮助同志接受自己就是能让他充满热情的了。
我们作为最后的几个顾客留到打烊，简短的收下笔记后离开，已是凌晨3点。
Blue Chilli计划在今后有所扩展其生意，但是也面临很多挑战，如今同志社交软件发展迅速， 同志们从过去的酒吧社交转为线上社交，到酒吧来的客人也就慢慢减少，这不仅是Blue Chilli的挑战，也是全球线下同志服务业的挑战。
作者: Devenco_Haitao 时间: 2015-4-21 16:56
这么好的文笔，写得真是太好了！
作者: 仔仔 时间: 2015-5-18 23:34
确实不错！！
作者: 漂泊在外 时间: 2019-4-5 22:22
男男真爱
作者: 望舒 时间: 2019-4-5 22:22
只有懦夫才会去干柔弱的女人，男人就该干男人
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作者: 不改 时间: 2019-4-5 22:28
作者: weition 时间: 2019-4-5 22:40
望舒 发表于 2019-4-5 22:22
只有懦夫才会去干柔弱的女人，男人就该干男人
差点把嘴巴的饭喷出来
作者: 啊福 时间: 2019-4-5 22:51
男女在一起只是繁衍后代 男人和男人在一起才是真爱
作者: Shandongweihai 时间: 2019-4-5 23:35
啊福 发表于 2019-4-5 22:51
男女在一起只是繁衍后代 男人和男人在一起才是真爱
我一口盐汽水喷死你
作者: 星际争霸 时间: 2019-4-5 23:55
望舒 发表于 2019-4-5 22:22
只有懦夫才会去干柔弱的女人，男人就该干男人
来，菊花抬高点！
作者: AK1189 时间: 2019-4-6 00:00
柬单网今天是怎么回事了？客服小茜从后台转到前台站岗，第一篇转发一年前的寻人启事，第二，竟然把心态扭曲畸形的同性恋者写得那么高尚。试问都是这样的话，人类还能传承下去吗？
作者: 天下刘满 时间: 2019-4-6 00:37
对我来说、一身鸡皮疙瘩。
作者: 艾比克 时间: 2019-4-6 01:17
恶心死了
作者: 赵君 时间: 2019-4-6 01:47
水个经验
作者: 大象柬语 时间: 2019-4-6 07:10
确实，很多同性恋并不是他们可以选择的，他们是天生这样的。有研究表明在家里第1个男孩之后再生男孩，后面的男孩同性恋几率比较高，当然这只是几率，不代表全部。话说回来，到底生命的本质是什么？不就是活着的时候好好享受生命，过自己想要的生活吗？同志被很多人歧视，是因为他们是少数人，从古至今都有同性恋，现代社会应该更加包容，开放。毕竟，人家怎么爱是自己的事，你批评人家是因为人家吃你饭了还是抢你钱了？
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作者: ，爱恋 时间: 2019-4-6 07:34
我只能说6666666
作者: xiaoli0015 时间: 2019-4-6 07:38
真爱。。。。。
作者: 来撩我啊 时间: 2019-4-6 08:05
我虽然不歧视，但我接受不了
作者: 奇异果王子 时间: 2019-4-6 08:08
人生有很多活法
作者: 海阔天空gg 时间: 2019-4-6 12:40
长见识了
作者: Zr.zeng 时间: 2019-4-6 13:54
66666扣起来
作者: 归来亦少年丶 时间: 2019-4-6 15:08
可以爱。
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