当滋滋作响的烤肉叉
划破金边的暮色
侍者手持半米长的银叉迎面走来
铁签上串着的牛肋排
正滴落滚烫的油脂
在炭火余温中炸开一朵金黄的烟花
这是
Samba牛排馆
每日上演的味觉仪式
自2012年起
Samba巴西牛排馆便以
"肉食爱好者的狂欢圣殿"之名
用滋滋作响的烤肉铁签
流动的桑巴韵律和
巴西主厨秘传36个月的腌制配方
在柬埔寨首都
编织出一场永不落幕的美食幻境
穿越双重热带的
美学暴击
推开大门的瞬间，六米挑高空间将东南亚的潮湿空气瞬间置换——古巴雪茄的醇厚、果木炭火的焦香、现烤菠萝的蜜甜交织成热浪扑面而来。
一楼雪茄圣殿：恒温雪茄柜存放着从古巴Cohiba Behike到尼加拉瓜Padrón 1964的珍稀藏品。
二楼景观剧场：沿着铸铁旋转楼梯登上二楼，整面落地窗外是摇曳的鸡蛋花树，窗内则是烤肉师傅的火焰舞台。当侍者握着滋滋冒油的烤肉叉穿行于餐桌之间，您会错觉自己正坐在伊瓜苏瀑布旁享用盛宴。
店里选用的是原汁原味，最鲜美的原味更让人啧啧称奇。
顶级肉食的
多重狂想曲
必尝招牌暴击清单
蜜糖炸弹牛肋条：精选第5-7根肋骨间的“黄金三指区”，肉质纤维被菠萝酶温柔瓦解，刷上柬埔寨野生蜂蜜后，高温将糖分熔炼成琉璃脆壳，刀锋切入瞬间竟有“咔嚓”声效。
火山青椒牛肩峰：牛肩肌肉与马苏里拉芝士在300℃炭火中相拥，青椒烤至虎皮斑纹时，一刀切开便是熔岩喷发的视觉盛宴。
大西洋鱿鱼战舰：30cm长的枪乌贼筒身塞满阿根廷红虾蓉，炭烤时墨汁与虾膏滴落铁板，绘出抽象派风味图腾。
旋转菠萝烤肉塔：整颗菲律宾金菠萝挖空为容器，填入秘制腌渍猪梅肉，果香渗透每丝肉质，上桌时淋上朗姆酒点火——这是南美人献给热带的情书。
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