记者：Miles
在柬埔寨，如今农业投资成为一股热潮。无论是榴莲、稻米还是香蕉，来自中国的投资者纷纷涌入考察这片热带土地，试图寻找下一个财富故事。然而，农业在柬埔寨被视为典型的“三高”行业：高投入、高风险、高回报。
问题是，在这片土地上，究竟投资农业的哪些垂直领域能赚钱？
刘新亮来柬埔寨已有十多年了，目前为常盛国品的总经理。他们在柬埔寨上丁省种植大量的香蕉。在短短几年间，常盛果品已经成为柬埔寨最大的中资农业企业之一，掌握了近三万公顷的土地资源，主要种植香蕉和椰子，还尝试过辣椒、西瓜、哈密瓜，甚至发展了养牛项目。
在马德望，他们还种植椰子与榴莲，在实居省还建起了柬埔寨最大的芒果干加工厂。刘新亮回忆。
柬埔寨农业的优势并不多。刘新亮说，这里只有两点值得强调：充足的光照和热带气候条件，以及大片廉价且集中连片的土地。在中国，几乎难以找到类似的资源组合。
在东南亚，老挝有土地，但多为山地，缺乏水源；印尼土地零散，管理成本高。相比之下，柬埔寨的农业几乎天然面向大规模投资者开放。正因如此，这里吸引了越来越多中资背景的企业，但在种植领域，真正能赚钱的，迄今只有香蕉。而且不是种植香蕉都能赚钱，刘新亮特意提醒到。
他还透露，其实香蕉也属于三高领域，其实不是每家种植香蕉的企业都能赚钱，里面有太多的讲究和管理要求。刚开始他们也遇到很多障碍。
常盛果品的香蕉如今每天十个冷柜发往中国，一年大约三千条柜，换算成六万吨左右，销售额达上亿人民币。这在柬埔寨的香蕉出口产业链里，占据了接近10%的份额。
根据柬埔寨农业部数据，2024年该国香蕉出口量在20多万吨级别，中国进口量占其中95%以上。
这意味着，中国市场几乎是柬埔寨香蕉的唯一出口通道。刘新亮坦言：“柬埔寨的香蕉行业，做得好还算可以。而其他农产品，比如榴莲、稻米、蔬菜，成功赚钱的机率少之又少。”
在中国，香蕉是人均年消费量在10公斤左右的水果，总需求达到千万吨级别。相比之下，中国本土的产地主要集中在海南、广东和广西，远远满足不了市场需求。中国海关数据显示，2024年中国香蕉进口量约168.67万吨，主要来自菲律宾和厄瓜多尔。
但业内人士普遍认为，边贸渠道的实际进口量更大，来自越南、老挝、缅甸的香蕉占据了隐性的市场份额。柬埔寨香蕉进入中国，正好填补了这一庞大的消费缺口。
与东南亚其他产区不同的是，柬埔寨的香蕉定位在中高端市场。散户主导的越南、老挝，往往只经营几百亩到几千亩农场，规模有限，质量标准和品牌意识不足，只能走低端路线。
而柬埔寨投资者普遍起步就是三千亩到数万亩农场，规模化种植使得企业可以打造品牌，确保品质稳定。常盛果品坚持只卖自有品牌，从未贴牌代工，这在柬埔寨几乎是独一份。不仅如此，从育苗到销售，长盛果品都是全产业链条。
但规模并不意味着轻松。香蕉的生长周期基本上八个月，这也要求极高的管理水平。水肥、农药和病害防控，任何一个环节的延误都可能导致整季减产。刘新亮直言：“有时候你只有两三天的反应时间，如果跟不上，就可能不可逆地影响产量。”
市场竞争在柬埔寨香蕉产业中并不激烈。刘新亮估算，中资背景的香蕉企业大约十家左右，大家保持着相对良性的关系。原因很简单，中国市场太大，单日需求约2000条柜，远远超过柬埔寨的总出口量。换句话说，即使所有企业加起来，也填不满中国的胃口。
在出口目的地上，长盛果品的香蕉主要进入上海、天津和大连等口岸。这与菲律宾、厄瓜多尔香蕉的传统供应格局形成错位竞争。更重要的是，柬埔寨香蕉全年稳定供应，不需要像散户那样“赌春节行情”。
过去几年，越南农户常在春节前集中出货，结果供给过剩导致价格暴跌。相比之下，柬埔寨的企业采取稳定供应策略，避免了市场价格的剧烈波动。
农业投资的“三高”属性在柬埔寨体现得尤为明显。土地租赁、基础设施建设、冷链物流、人工管理，这些都需要高额投入。常盛果品在上丁雇佣了3000多名工人，连同家属超过一万人生活在园区周边。
对很多人来说，这是生计的来源；对企业来说，却意味着沉重的管理压力和社会责任。刘新亮承认：“最难的不是种植本身，而是建立一支稳定高效的团队。”
与香蕉相比，榴莲的故事更具戏剧性。柬埔寨榴莲获得了中国输华牌照，一度被媒体热捧。然而至今真正出口的柜量寥寥，主要因为柬埔寨缺乏大规模榴莲农场，产品质量参差不齐，且错过了产季。
刘新亮认为，这一产业至少还需要几年才能成熟。相比之下，香蕉已经跑通了规模化、标准化、产业化的路径，成为为数不多的稳定盈利模式。
未来五到十年，柬埔寨香蕉产业的增长潜力依然存在。刘新亮的判断是，只要光照和土地优势还在，行业就不会衰退。柬埔寨拥有超过100万公顷特许农业用地，足以支撑更多扩张。尽管病害和土地轮作带来挑战，但企业通过多元化种植和加工产业链延伸，可以分散风险。
对投资者而言，柬埔寨农业看似诱人，却并非遍地黄金。这也是柬埔寨农业“三高”特性下的一种现实写照：只有敢于高投入，承受高风险，才能换来真正的高回报。
在上丁的蕉园里，工人们正忙碌地将一串串青绿的香蕉装入冷链集装箱，驶向上海港口。对于这些柬埔寨工人来说，这是一份养家糊口的工作；而对远在中国的消费者来说，这是一种日常水果的选择。
在这背后，则是跨越数千公里的投资故事和市场逻辑。刘新亮和他的团队正在用香蕉，回答那个最现实的问题：在柬埔寨，做什么行业才能真正赚钱？
出品人：Miles
记者团队：人鱼、Miles、时宜