【金边讯】深耕柬埔寨11年的医学美容领导品牌爱尔丽，秉持「长期主义」的经营理念，正式宣布跨足高端餐饮市场，首个餐饮投资项目为高档日式料理餐厅 EN Donburi，选址金边钻石岛（Koh Pich）核心地段，象征品牌事业版图由专业医美延伸至高端生活风格领域的重要里程碑。
爱尔丽在爱尔丽咪咪院长带领下，长期专注医疗品质、人才培育与制度化管理，在柬埔寨医美市场建立高度品牌信任与稳定高端客群。此次布局餐饮并非追逐市场热度，而是基于对城市发展节奏与高端消费趋势的长期观察。爱尔丽指出，医美与高端餐饮同样重视品质、细节与整体体验，皆属需要时间累积口碑与信任的产业，与集团一贯奉行的长期主义高度契合。
新开幕的高档日式料理餐厅 EN Donburi 主打精致高端日料，从食材严选、料理技法到空间设计皆以高标准规划，融合日式职人精神与现代美学，强调稳定品质与可持续经营，为消费者打造值得长期回访的用餐体验。餐厅锁定高端商务人士与重视饮食品质的本地客群，目标成为钻石岛具代表性的日料品牌。
爱尔丽咪咪院长表示，此次投资是爱尔丽长期主义在餐饮领域的具体实践，并强调：「11年不是终点，而是长期主义的开始。」未来将在稳固医美本业基础上，透过审慎投资与稳健经营，逐步打造涵盖医疗、美学与生活风格的永续事业版图。
展望未来，爱尔丽将持续以「长期主义、专业品质、可持续价值」为核心，评估更多与高端生活美学相关的投资机会，包括餐饮、健康管理与高端美学服务等领域，为金边市场带来更多经得起时间考验的国际级品牌选择。
联系电话：069999919
地址：EN Donburi Koh Pich 钻石岛店
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