柬卫生部药物食物医疗设备化妆品局局长兴文健3月4日透露,截止2019年2月份,卫生部共向全国1840家餐厅颁发卫生食品证书。
兴文健当天在出席主持在卫生部举办的向全国40家餐厅颁发卫生食品执照仪式上时表示,全国515家餐厅获得一级(Logo A)执照商标、66家获得二级(Logo B)执照商标、22家获得三级(Logo C)执照商标,1238家获得普通卫生食物执照商标。
他说,餐饮业者的参与有助提高国家面貌和推动经济增长。他希望获得卫生食物执照的餐厅遵守卫生部的指示。
当天40家餐厅获得卫生食品认证,金边市33家、暹粒省1家、白马省1家、磅湛省5家。
值得一提,据卫生部2018年11月8日公共的数据报告,目前全国4562家餐厅中,仅有2020家餐厅接受卫生部的培训或获得卫生食品执照,另2542家餐厅,约56%未配合卫生部工作向国人提供健康食物。
卫生部呼吁全国餐厅积极参加卫生部的餐厅卫生食品培训班,加强餐饮卫生管理能力与食物质量,履行义务,为国内外客户提供可信赖的食物,减少食物不卫生引起的危险率。
来源:微信公众号【高棉日报】
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