柬埔寨的重口味食物

柬单精选 · 发表于 2019-3-9 10:12:34

虽然柬埔寨夹在泰国和越南之间，在饮食文化上颇受这两个国家“夹攻”。

但是，传说中的“高棉菜（高棉是柬埔寨旧称）”也自有特色，比如超薄皮儿的春卷，有柬式香料的阿莫克鱼，都是不错的。

但是柬埔寨人民们真的每天吃这些东西么？

会不会只是为了迎合游客而改良过的“高棉菜”呢？

事实上，真正体现柬埔寨烹饪和饮食习惯的，应该是那些街头小吃，或者快餐，在北京有一个很形象的说法——脏摊儿。

烧烤

烤肉、烤鱼、烤青蛙、烤蟋蟀、烤芭蕉……人气非常高，贩卖形式多为移动烧烤车。　

鱼类基本上可说是柬埔寨人民的主食

最流行的吃鱼方法是——烤！

但是，如果你不爱吃鱼，也可以尝试烤青蛙。

笔者认为是法国殖民时期的残余食俗（可怜的法国人又躺枪了，再次高呼：“我们并不吃青蛙啊！”关于这个问题，也有待讨论）。　

不过，对于很多游客而言，可能只有烤芭蕉比较敢吃吧！

这些重口味食物，那些你敢吃呢？

来源：今日头条【柬埔寨信息通】

编译：柬单网

若水 · 发表于 2019-3-9 11:24:34

青蛙有什么不敢吃的啊
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流淌的火 · 发表于 2019-3-9 12:15:20

青蛙吃多了……蚊子也变多了！登革热出的多了……哎！能不能不要吃青蛙啊………
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何不放生 · 发表于 2019-3-9 13:30:35

感觉烤芭蕉其实挺好吃的啊
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何不放生 · 发表于 2019-3-9 13:31:10

前几年国内也有不少吃青蛙肉的
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何不放生 · 发表于 2019-3-9 13:31:42

流淌的火发表于 2019-3-9 12:15
青蛙吃多了……蚊子也变多了！登革热出的多了……哎！能不能不要吃青蛙啊………
...

本来大寨子就天气炎热蚊子多还吃青蛙呢
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思诗 · 发表于 2019-3-9 15:34:02

鱼类是大寨子的主食嘛？
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思诗 · 发表于 2019-3-9 15:34:14

难道不应该是米饭是主食吗
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啾啾女神 · 发表于 2019-3-9 16:22:27

烧烤在大寨子简直不要太常见
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啾啾女神 · 发表于 2019-3-9 16:23:33

想知道传统的高棉菜是怎么样的
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