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最近，一家柬埔寨咖啡馆登上了国内外各大媒体的主页。没有网红设计，也没有独特的口味，甚至还十分简陋，却被来自世界各地的游客点赞。它就是位于柬埔寨实居省基里隆山上的“垃圾咖啡馆”。
据了解，这家咖啡馆的主人叫做Ouk Vanday（凡戴），一个32岁来自马德望的高棉青年，同时也是一位环保爱好者。
这其实不是凡戴第一次以“环保卫士”的身份走近大众的视野，早在柬埔寨有名的椰子学校成立之时，他就已经收获了大批粉丝。
目前他的身份为椰子学校基金的主理人，用再回收材料和天然椰子树干手工建造学校，让贫困的孩子可以接受教育，同时向社会传达保护环境的理念。
这家“垃圾咖啡馆”（Rubbish Cafe）以小型木架建成，整体呈复式结构。与椰子学校的设计类似。废弃的啤酒瓶被整齐地码放在咖啡馆的门廊四周，形成一堵漂亮的酒瓶墙。深色的瓶身可以遮挡住刺眼的阳光，从中间缝隙透进去的光圈显得温和又惬意。
喷上马卡龙色的废旧轮胎绘上了卡通图案，镶嵌在周围的栏杆上，轮胎内部的空心区放上土壤还可以做成盆栽。在凡戴眼里，即便是枯树叶都是上好的装饰材料，用来拼成店铺招牌，钉在门前。
走近咖啡馆的内部，用可回收垃圾做成的装饰品随处可见。被用作拼字材料的彩色瓶盖，用塑料水瓶串连成的透明围墙，对称地挂在吧台两侧的糖纸.....就连座位都是用铁桶切割上色，再配上垫子做成的，舒适又有特色。
为了雨季方便储水，收集到的塑料瓶瓶头部分还可以排列倒插在水管上，雨水顺着水管流到储水罐内，待旱季时使用。
此外，凡戴还将收集到的废弃瓶子切割并喷涂上不同的颜色，将他们巧妙地组装成柬埔寨国旗的图案，以此来表达自己对祖国的爱。
除了最大程度地使用可回收垃圾外，咖啡馆针对顾客消费也有着宣传环保理念的独特规定。在这里，你可以花费6000 riel买到一杯咖啡，或以100个塑料杯兑换，这些塑料杯日后将会用在咖啡馆的装饰上。此外，如果使用自己的水杯装咖啡还可以获得7折优惠。
在面对媒体采访时，凡戴表示，他建造垃圾咖啡馆的目的是想传递一个信息，让社会各界的人能看见垃圾对柬埔寨乃至这个世界的重大影响，人们每天制造出来的垃圾如何影响大自然、恶化大自然、甚至流传到下一代。
在真正投身于环保工作之前，凡戴曾是一位酒店经理。2013年，他偶然去了一次断岛（Koh Dach），发现岛上的孩子每天需要乘渡船才能到最近的学校上学。他便凭借一己之力，在没有任何资金援助的情况下，以椰子树干做家具、可回收垃圾做装饰，建成了椰子学校。他还为孩子们开设了英语、计算机等多个课程，招募世界各地的志愿者做老师，让这些家庭贫困的孩子获得平等学习的权利。他们不需要付学费，只需要收集可回收物品交给凡戴，用来继续建设学校。
2017年初，凡戴将断岛的椰子学校移交给了另一位校长负责，自己则背负起了另一个使命——远走上山，在基里隆建造一所同样的椰子学校，让住在山上的孩子也能接受教育。
为了获得环境部的土地所有权批准，凡戴就几乎花了一年的时间。随后又花了三个多月将土地推平才开始真正的建设，山上水电匮乏，连绵不断的下雨让建设困难重重。
一己之力终归薄弱，为了让椰子学校顺利建成，凡戴将自己的心愿公之于众，希望爱心人士能给予一些支持。2017年12月，凡戴甚至远赴美国，拜访各地的民间爱心组织，寻求学校更长远的发展。
如今，椰子学校在众多爱心人士的支持下已走上正轨。但凡戴的脚步并不打算停下来，他平时还会组织学生一起做手工艺品去参加活动售卖，将获得的资金用于建设更多的椰子学校。
在世界上，像凡戴一样希望用自己的力量为社会做贡献的人还有太多。大概也是这样的热血，才让这个世界有着太多感受不完的温暖......
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