柬埔寨：东南亚“鱼米之乡”，常年瓜果飘香

【柬单网综合报道】柬埔寨，位于中南半岛南部，是东南亚历史悠久的文明古国。由于近年来人口增长速度较快，柬埔寨成为一个越来越“年轻”的国家。

柬埔寨是我国的友好邻邦，中柬两国人民之间的传统友谊源远流长。1993年以来，随着柬埔寨国内和平与重建进程不断推进，中柬双边经贸合作发展迎来新机遇。

作为“一带一路”沿线重要国家之一，柬埔寨近年经济社会发展成就有目共睹。自去年参展首届中国国际进口博览会后，柬埔寨与中国的经贸关系加速发展，对华出口额快速增长。

展品亮点：“世界最好大米”

醇香洋溢进博会展台

今年，柬埔寨首次以主宾国身份亮相进博会，柬埔寨国家馆展台也颇有看点，仿佛是把金边王宫“搬”到了进博会。

位于柬埔寨首都的金边王宫为公元1434年柬埔寨国王蓬黑阿·亚特迁都此地后建造的。从此，王宫就成了金边的地标。

而此次第二届进博会柬埔寨国家馆的整个场馆及屋顶，就是仿制柬埔寨王宫，场馆大门则仿制柏威夏寺大门，柬埔寨国家名称及国旗分别放置在屋顶，屋顶由柱子上的小精灵支撑。

展馆门口摆放着各色绿植鲜花，服务台设置在展馆中央，并放置标有柬埔寨商务部字样的摆台。展馆的其余空间为展示区，主要用来展示柬埔寨特色商品，发放经贸宣传资料，推介高棉文化以及旅游和投资信息。

据悉，柬埔寨代表团此次将带来当地特产的香米和柬埔寨医疗器械。

柬埔寨出产世界优质大米。在2012年、2013年、2014年及2018年举行的世界大米会议上，柬埔寨大米曾四次夺得桂冠，被授予“世界最好大米”称号。

柬埔寨香米种类繁多，有茉莉花香米、苏马里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等，其中，以茉莉花香米和苏马里香米煮熟后口感最佳。

据介绍，长粒型茉莉花香米因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得名。这种米生长缓慢，生长期长达6个月，一年只收一季，亩产仅四五百斤，是柬埔寨高档米的代表。在收割抛光封存后，它的香味仍然能保存半年至一年，煮熟后的米香味更醇。

柬埔寨作为一个农业特色国家，特产除了稻米以外，还有各类水果和咖啡，尤其盛产芒果、榴莲、菠萝蜜等热带水果。柬埔寨的水果加工业也比较发达，水果干几乎是游客到柬埔寨后必购的特产。其中，最有代表性的就是芒果干。

棕榈树是柬埔寨国宝树，取自雄性棕榈树花蜜的棕榈糖也是该国特产之一。当地糖农爬上树，用竹筒采收花蜜，再烹煮过滤，整个过程中不添加任何化学剂料、香料或砂糖。棕榈糖呈自然黄绿色，大多被制成块状，口感温润而风味独特。棕榈糖比蔗糖富含更多的有机矿物质，而柬埔寨当地市面上的棕榈糖往往用竹罐装或者用粽叶包裹。

柬埔寨还有着世界上“最贵的胡椒”——贡布胡椒，这也是全球高级大厨，尤其是欧洲高级餐厅和顶级大厨最爱的调料，它被公认是全世界最好的胡椒。这种胡椒拥有独一无二标志性的花香味，胡椒碱含量也奇高，十分够味。

柬埔寨特产中，还有世界“四大干果仁”成员之一的腰果，营养价值极高，深受消费者喜爱。这也是游客必选的柬埔寨特产，并被大量出口到国际市场。在柬埔寨，盛产腰果的省份主要有磅湛省、腊塔纳基里省、蒙多基里省、上丁省、桔井省、贡布省和磅士卑省等。每年产出的腰果大部分都会被越南人买走，在经过加工之后，销往中国市场。

专家视点：搭乘进博会快车

柬对华出口飞速增长

柬埔寨位于中南半岛南部，东部及东南部与越南接壤，西部、北部与泰国相邻，东北部与老挝交界。中柬建交60多年来，两国人民始终风雨同舟、守望相助，结下了深厚友谊。

2010年12月，中国和柬埔寨建立全面战略合作伙伴关系。2017年首届“一带一路”国际合作高峰论坛在京举行，中国和柬埔寨两国就全面推进“一带一路”建设、深化产能与投资合作达成重要共识。今年4月，随着两国签署《构建中柬命运共同体行动计划》，双边关系进入新的发展阶段。

在经济方面，中国和柬埔寨深度合作，发展势头良好。据世界银行发布的报告，柬埔寨过去20年经济年均增长率达7.7%，经济增速排名世界第6位；自2011年以来，柬埔寨已连续8年实现国内生产总值（GDP）同比增长达7%左右，而中国已连续多年成为柬埔寨最大贸易伙伴。

传统农业国走上现代工业化发展之路

从地理条件看，柬埔寨中部、南部是较为宽广平坦的湄公河冲积平原，占国土面积的3/4以上，海拔较低、土壤肥沃、物产丰富、人口密集。湄公河是柬埔寨第一大河，在柬埔寨境内长约500公里。西北部的洞里萨湖是中南半岛第一大湖，淡水鱼资源丰富，素有柬埔寨“鱼湖”之称。

洞里萨湖平原土地肥沃、光照充足、降水丰沛，是柬埔寨乃至整个中南半岛的重要粮仓。柬埔寨是一个传统的农业国，工业基础相对薄弱。但现在，该国正逐渐向现代工业国迈进。

中国是柬埔寨稻米最大出口国。据柬埔寨稻米协会主席松萨兰介绍，自去年参加首届中国国际进口博览会以来，柬埔寨大米对华出口显著增加。今年前9个月，柬埔寨向中国出口大米15.78万吨，同比增长44%。据统计，对华出口已占柬埔寨大米出口总量的39.6%。

纺织制衣业是柬埔寨的工业支柱，也是提供就业、消减贫困、保持社会稳定的主要力量。服装和鞋类产品是柬埔寨最重要出口产品，占全国出口商品总额的78%。

据柬埔寨发展委员会发布的《2017年柬埔寨投资报告》，中国已连续6年成为柬埔寨最大外资来源国，也是柬埔寨第一大贸易伙伴。另外，中国也是柬埔寨旅游业的最大客源国。

中国元朝使者将吴哥王朝介绍给世界

中柬两国有着悠久的传统友谊。但鲜有人知的是，将柬埔寨介绍给世界的，是中国元朝使者周达观。

周达观是有记载的最早访问柬埔寨的中国使者。他当年出使柬埔寨（古称真腊）后所著《真腊风土记》一书，虽然不足万言，却已成为后人研究柬埔寨历史人文的重要资料之一。

1971年，柬埔寨脱离法国殖民统治获得独立，发现居然没有自己国家的历史文献。于是，柬埔寨作家李添丁把《真腊风土记》翻译成柬埔寨文。柬埔寨内战结束后，世界游客蜂拥而至，《真腊风土记》便成为介绍柬埔寨最权威信源。

史料记载，1295年（元成宗元贞元年）6月，元朝中央政府派遣使者前往真腊招谕，周达观以钦使随员身份出使，在真腊考察居住了一年多，详细调查了当地社会政治、经济、风俗、物产、贸易等情况。他在1297年回国后整理写成《真腊风土记》，共四十则，约8500字，是现存关于柬埔寨中古时代文物、风俗、生活的唯一记载，对研究13世纪元朝与文明到达顶峰时期的吴哥（今柬埔寨）的友好关系，具有非常重要的史料价值。

真腊王朝强盛了几百年，于1431年被新崛起的暹罗族所灭，残部南迁到金边建立新都，古都吴哥荒废，昔日宏伟建筑被丛林覆盖。

令人意想不到的是，当时航行全世界、醉心发现新大陆的欧洲探险家看到了《真腊风土记》，法国人穆沙于1819年将此书翻译成法文出版，令法国民众大吃一惊。1860年，法国生物学家穆奥凭借这本书，在东南亚丛林中重新发现沉埋400年的吴哥王朝。

历史文化悠久，风土人情令人着迷

柬埔寨节庆很多，既有世界性节日，如元旦、国际劳动妇女节、国际劳动节、国际儿童节等，又有许多柬埔寨特有节日，如柬埔寨新年、巴黎和平协定纪念日、西哈努克国王诞辰日、柬埔寨王国独立日等。此外，当地还有不少民间传统节日。

大米和鱼虾是柬埔寨人民的主要食物。而高原山地居民除了食用大米之外，还辅以玉米、大豆、甜薯等。在柬埔寨广大农村，人们保持着传统的饮食习惯，爱用瓦锅煮饭、土锅熬汤、椰壳当勺，习惯用大碗盛饭，用小盘子盛菜，用右手抓饭入口。他们一边抓饭吃，一边在清水里涮手指，真是别有一番风味。柬埔寨人对左右两手的用途有着严格的区分，只能用右手进食。如今，由于受到外来文化影响，不论城乡，用筷子吃饭的人也越来越多。

数读柬埔寨

柬埔寨国土面积181035平方公里，在东南亚11个国家中居第8位，大致与我国湖北省面积相当。

柬埔寨人口约1480万，高棉族占总人口80%；华人华侨约110万。

柬埔寨2018年经济增长率7.3%，国内生产总值（GDP）239亿美元，人均GDP为1494美元，通胀率2.5%，对外贸易总额324亿美元。

芒果是柬埔寨种植面积最多的水果，全国芒果种植面积达6.5万公顷，每年芒果产量达260万吨。


来源：东方网
编译：柬单网

王小鸽 发表于 2019-11-5 12:28
农业发展推动柬埔寨经济发展

如果农业真的发展起来的话，那是相当厉害的。
来自: iPhone客户端

热带地区真的好呀常年都能吃到各种水果
来自: iPhone客户端

加大力度发展农产业。
来自: iPhone客户端

但鲜有人知的是，将柬埔寨介绍给世界的，是中国元朝使者周达观。
来自: iPhone客户端

Angbaong 发表于 2019-11-5 12:04
芒果好吃

我也很喜欢吃芒果
来自: Android客户端

这小广告打的，杠杠的呀
来自: Android客户端

吹牛B，鱼米之乡
来自: iPhone客户端

小教官 发表于 2019-11-5 12:49
确实水果多

但是也是卖得挺贵的，什么时候能够将一点
来自: Android客户端

确实水果多
来自: Android客户端

友谊源远流长，柬中一家亲
来自: Android客户端

这里的芒果比国内的苹果还贵
来自: Android客户端

在那里住久了反而不想吃当地水果了。
来自: iPhone客户端

好一个东南亚的鱼米之乡呀
来自: Android客户端

柬埔寨的农业大部分都进口到中国去了
来自: Android客户端

小二后生 发表于 2019-11-5 09:19
这里的芒果比国内的苹果还贵

幸亏我不吃芒果，我怕过敏
来自: Android客户端

芒果好吃
来自: Android客户端

农业发展推动柬埔寨经济发展
来自: Android客户端

a杰呀！ 发表于 2019-11-5 12:04
国家刚稳定没多久，也就只能靠农业慢慢发展了，加上又没有本土矿产资源

至少有发家致富的本领啊，不是吗
来自: Android客户端