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“大部分柬埔寨人都不会选择创业，他们毕业后更倾向于到公司上班，有一份安稳的生活。”
2016年，亚欧大学中文系大二的柬埔寨女孩青青选择了一条与常人不一样的道路：创业。
当时，她已与皇家大学中文系的丈夫结婚。丈夫去过越南后，发现一家在越南十分火爆的咖啡店，很赚钱，就想着如果在在柬埔寨开一家也能赚钱！
说干就干，在柬埔寨开一家咖啡馆大概需要两万美金，当时俩人夜晚上课白天打工，攒下了一万美金，又向银行申请了一万美金的贷款。
选址、装修、招聘、咖啡培训，白天上班晚上上课，青青和丈夫凡事都亲事亲为，只希望达到满意的效果的同时，能够省一点钱。虽然付出了很多时间和精力，他们却不觉疲惫，看着逐渐成形的咖啡店，他们心中充满了成就感。
前前后后花了一个多月，2016年5月，他们的咖啡店正式开业。
开业初期，由于周边咖啡店比较少，很快受到了大家的追捧，但一段时间后，咖啡店情况却每况愈下。青青和她丈夫调查后发现，柬埔寨人并不喜欢越南口味的咖啡，他们更偏向本土口味。经过改良，咖啡店又恢复了往日热闹。
疫情前，每天店里的营业额在100美金左右，除去成本，每个月咖啡店的盈利能有400美元左右。
但这并不是他们收入的主要来源。大学时期，青青在学习中文专业之前，还学习了会计金融专业，目前在一家公司里面从事财务工作，每月收入为1000多美金。疫情前，每周末她还会接待来自中国的游客。中国面孔换了一批又一批，不变的是她穿梭在各个景区的身影。
丈夫也和她一样，身兼数职，既做翻译也做导游，比青青还忙，咖啡店因为雇佣了专业管理者，所以夫妻俩都只是闲暇时过去看看，这家倾注了他们心血和热情的小店。
青青每一周都是在忙碌中度过，但她始终乐在其中。与人打交道是她最开心的事，跟来自中国的游客一起游山玩水，谈天说地，为他们介绍柬埔寨的相关历史，一边带团一边赚钱，青青从来没有觉得日子苦。在金边带一个团的价格是50美金左右一天，在暹粒，能达到100美金。
平稳的生活因为疫情开始改变，2020年6月，青青和丈夫的咖啡馆关门结业。
因为疫情，金边经常停水停电，政府也开始禁止商家开店，房租、人工，渐渐入不敷出，她和丈夫觉得应该先关店，等疫情过后再说。
目前，柬埔寨疫情已逐渐好转，柬埔寨的全面开放也在有条不紊的进行，她和丈夫正在着手重新开始创业。
为了考察市场，下班后的青青会和老公约好到金边比较大的咖啡馆或者奶茶店坐坐，看看别人的经营方式，经常一坐就是三个小时。
在这三个小时里，她和丈夫观察着别人店铺的装修，观察店铺顾客类型，也和丈夫仔细观察别人的广告牌，看别人的外卖配送如何做得那么出色，也看一下服务员的工作态度和操作。
当然最重要的是品尝饮品味道，上一次的开店经历让青青明白，想要在柬埔寨把饮品做得出色，一定要符合当地人的口味。两人有时还会因为对“口味”的不同态度，起一些“小争执”。“因为我们都想这次要做，就做到最好。”
有一家店，青青和丈夫反复去了五六次，每次都待上2-3个小时，甚至跟店铺老板都混熟了。
他们是柬埔寨人中普通又不普通的人，凭他们的本职赚到的薪资，已经能在柬埔寨过上相当优渥的生活。但他们依然在努力，去创造更美好的生活。这和很多中国眼中柬埔寨人只看当下的人生态度很不相同。
青青说，她和丈夫希望到退休后能有足够的的金钱和精力周游列国。特别是，她想再来一次中国。
大三的时候，她曾跟同学们到江西九江学院进行十几天的交流访问学习，她看到中国的发展，看到了中国人民的友好，她想再去中国一次，好好看看这个美丽的国家。
提起中文，她和中文结缘的契机不过是13岁时父亲的一句“你应该开始学习中文了”，此后便开始了她的中文之旅。她清楚地记得，第一次开口说中文时的激动，而当时的她也没想到，从此自己的人生便与中文密不可分。
“人生的际遇有时候想想，真的是妙不可言。”导游、翻译、财务、开店，未来这对85后柬埔寨夫妻还将开启什么新的人生副本？他们将继续期待，努力，前行。
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