浅谈金边餐饮，以图有志者共谋合作

   

               

举笔又止，思绪万千，曾经是餐饮从事者，一直想做一些突破，把中餐改良后推进柬埔寨市场！说坦白一点，吾真没有怎么直接赚过柬埔寨人的钱。在金边，国人越来越少，我相信很多餐饮个体小老板都碰到这样的困惑，生意越来越难做，吃之无味弃之可惜，苦苦挣扎，除了赚个“老板”称呼，其实度日如年，一直苦苦冥想着能改变现状，有点守店还不如守寡的局面！

        很多现在勉强能支撑下去的店面，除了有个别菜式做得特别好，大多数时间都是靠老乡或者朋友圈在支撑着，这并不是市场经济！个人愚见，市场经济就是真刀真枪的在市场拼口味、服务、价格以及营销策略，能做到这一点的少之又少，柬埔寨市场有如一道高峰，把国人的餐饮业拒之门外，不可逾越！我看除了中国风味烧烤、螺蛳粉这家外还能有部分柬埔寨人进去消费，其实很多中式餐饮并没有真正打开柬埔寨市场之门，形成了独特的局面！

      我有一家门面，临近几乎没有中国人，店面有比较大的地方，可以摆一些桌子做堂食，门口人流量非常大，周边的柬埔寨餐厅林立，价格不菲，我从餐饮的角度来看，利润还是有的！附近外卖可以涉及到的范围有钻石岛、富力、太子、金街、炳发城等等；所以我有一些想法，两条腿走路，找一些有点经验或者有兴趣的小伙伴，一起做一些中国外卖，门口推出一些适合柬埔寨市场的产品，例如：在下午摆一些煎炸、烧烤类产品，晚餐时候摆一些堂食，给本地人吃小火锅或者一些自助类烧烤（烤盘类），经济实惠！楼上有房间若许，也可以一起居住，部分房间配有空调，每间房都有独立卫生间！本人家里还有一些新购配料，和部分餐饮设备，可以到时候一起使用，如果你有一点点资金，也有兴趣一起共谋发展，可以私信本人，到现场看一下，坐下来喝杯茶聊聊！

       我知道在这个论坛真的是鱼龙混杂，无奇不有，但还是啰嗦一句，请各位灰产高手或者社会各种边角料大神高抬贵手，让我们这些有困难想在柬埔寨立足下去的同胞们留一块净土，可以沟通或者合作，我们口袋没有你们想要的或者也没胆量去做一些突破底线的事情，就没有必要联系啦，真的没有精力去判定区分，在此拜谢啦！

   

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在柬埔寨的中国餐厅真心吃不起哦，还是本地人开的自助餐烤肉店之类可以来自: Android客户端

高价的中餐早晚玩玩，门槛低高价位卖，卖黄金，而不是贴近市场价格，就想着人多多宰一些人来自: iPhone客户端

想法不错，但实际操作很难。餐饮行业品种越多倒的越快，因为每増加一个新品种，都会造成老品种的浪费损耗，慎重。来自: Android客户端

做餐厅，还得看看韩国人，光菜单就有4国语言。都是本地人服务外国人来自: Android客户端

中国餐厅饭菜价格比北上广的都高。中国人zai中国人来自: Android客户端

把净利润压到35%，生意自然好起来来自: iPhone客户端

可不可以在店铺门口摆地摊卖杂货？来自: Android客户端

老哥 加油
干就完了来自: iPhone客户端

柬埔寨餐厅1/2万柬币的bbk人爆棚。来自: Android客户端

本地人生意

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早餐，汤粉。午餐，菜饭。晚餐，海鲜烧烤，火锅。来自: Android客户端

新购配料吃了变。癌症来自: Android客户端

私信了，回复来自: iPhone客户端