金边老上海饭店二次探店记
惦记着金边这家老上海海派饭店的味道,趁着空闲我又来打卡,这次专门尝尝地道上海面点。
直奔心心念念的上海荠菜冷馄饨,端上桌就被惊艳到。馄饨个头饱满,皮子Q弹爽滑,荠菜馅料用的是新鲜嫩荠菜,搭配鲜肉,清鲜回甘,满是春日野菜的香气,完全是上海本地的正宗口味。淋上秘制花生酱酱汁,香浓不腻,一口下去,满满都是老上海的味道。
吃完依旧参与店里抽奖,这次幸运抽中上海炒面。炒面分量超足,面条筋道入味,裹着浓郁酱油香,搭配鲜嫩肉丝和清爽青菜,大火爆炒出锅,色红味浓,妥妥的本帮风味。
这次菜品分量比刚开业时足了很多,食材新鲜看得见,每一口都是地道海派风情,老板依旧热情爽气,在异国他乡能吃到这么正宗的上海味道,乡愁又被狠狠慰藉,下次还要来解锁更多本帮菜!

