美食与爱
都有赏味期限 有人说
爱情的热恋期是三个月
那么美食的赏味期限是多久呢? 赏味期限
这个词经常可以在日本食品上看到
这不完全等同于保质期
而是食物保持最好风味的时间
正如在恰当的时候
做恰当的事
Genki Sushi就是这样一家
把握食材赏味期限的寿司店。
真正的饕客都知道,日本料理的精髓就在于对食材的把控,特别是刺身生鱼片这类,“鲜”之一字,对于时间的要求堪称苛刻,多一分则老,少一分则淡,要在香糯米饭之上,以食材的本味勾勒出寿司的绝美滋味。
不仅仅只是烹调的时刻,就连上菜的时间都要把控。Genki独出心裁地使用了Kousoku(Express)系统,用一列列小火车把寿司送到你的面前,新奇而有趣。
这是根据旋转寿司理念改良而来的,不需要经过服务员之手,做好的寿司厨师会放到列车上,一个按钮便可飞速送到餐桌上,列车上菜最主要是保持食物新鲜,就好像你在寿司店看到的日式开放厨房,厨师直接把做好的寿司送到你面前。
在Genki,无论你是生鱼片爱好者,还是熟食爱好者,你都能找到挚爱。
三味三文鱼
3 flavors Salmon
三味三文鱼(3 flavors Salmon)带你体验三文鱼不同部位的别样口感,因脂肪的多少所产生的差异,让味蕾得到满足。
牛肉乌冬面
筋道乌冬面,加上牛肉与洋葱的绝佳搭配,来上一碗,暖心暖胃。
新春到来,新品推荐。清爽的刺身蔬菜卷、独具巧思的寿司曲奇、精致的小食卷、鲜美的三文鱼汤、以及独特的香煎黑胡椒三文鱼,都是这个春天值得一试的新品。
生鱼片三重奏(SashimiTrio),不同鱼类给舌尖所带来的触感和层次能让你寻找到心中的最爱。
想要品味不同食材的丰富口感,各类定食是不错的选择,寿司、鸡排、猪排、鲭鱼、海鲜等均可根据自己喜好选择,还会搭配米饭、味增汤等,荤素搭配,健康饮食。
如果不知道该点什么,又想什么都试试,可以试试炙烤寿司便当(Bento Aburi Sushi )或是不同的寿司套餐哦。
重磅福利
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福利二 $1美味
30款美味寿司
每份仅需$1
时间:2:00pm-5:00pm
仅限周一至周五
营业时间:
11:00 - 22:00
电话:023 901 545 / 010 463 997
地址:
#18, St. 310, BKK I, Phnom Penh
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