原标题：再牛逼的梦想，也抵不住傻B般的坚持，留一张机票，其它不管了

好多肉 · 发表于 2022-4-25 21:01:28

不知道还能坚持多久，也不想煽情，或者是诉苦，再或者博取同情。仅仅是想写点什么，述说一下自己的柬埔寨创业历程。

来柬埔寨有一两年了，不熟悉我的人可能会以为我对这边很熟，实质上压根和刚到这里的人一样，如果不是今年开了个店，我连莫尼旺达大道在哪里都不知道。

也不是宅，出去也挺多次，不过仅限于passapp上那几个固定地址。我很多时候想出去走走，看看，可是打开门的那一刻，觉得一个人没什么好玩的，又转身关门躺沙发玩手机了。

那样的生活维持了一年，今年过来后，觉得对这边有一定了解了，试着开始在周边看看有没有机会，做点事情，起码能让自己充实一点，不至于和以前一样，一到休息时间就赖家里沙发上。因为本人从事的工作专业性比较强，肯定不适合创业的，其它的我基本都不懂，大学毕业后一直从事本专业的工作，只能从衣食住行这老四行里面挑。

既然决定了做点事，就开始频繁的在柬单网上看别人的帖子以及转让信息，最开始我是准备盘一个小酒吧的，只是很难找到合适的，主要是现成的转让基本太远或者成本超出了自己的承受能力。

当然，像我这种有点玩票性质的，做事是没有恒心的，目标是没有明确的，结果当然可想的。一段时间后，放弃了酒吧转战餐饮。

做餐饮，当然就是找地段，同胞多的地段，然后位置还行，离工作地点又近，不超过自己预算的地方。

柬单网上一搜，各种转让信息琳琅满目，各种符合我需求的现成商铺应有尽有，价格也还在预算内。赶紧收藏了几家满意的，加微信，打电话，上店面谈，自以为是的货比三家，没多久，谈好了一家在皇宫附近的快餐店。国内人员也到位了，可是老板告诉我店已经转出去了，给的价比我高，不好意思。

继续找，这下就比较紧急了，毕竟人员都过来了。就开始着重在离工作比较近的金街广场找铺面，临街的原始铺位都没了，只能找别人转让的，其实我很清楚，只要是转让的商铺，基本都是不赚钱的。奈何，自己压根不怎么考虑这些，奉信酒香不怕巷子深这句老话，高价接了一个临街的铺面，当时还觉得很小确幸，等对面的香格里拉大酒店开业，这铺面的价值就不是现在这点钱能盘下来的了，而且，我请的厨师都是直接用比较夸张的代价和友情亲情串起来才挖过来的，到时候菜品的味道可以抵消很多关于位置不是太好的劣势了。

既然盘下来了，就努力做吧。第一天就傻眼。灶台火不猛，换。桌子不够大，换。桌布不好看，换。展示柜不够劲，换。吧台没有，买。冰柜不够给力，换。餐具不能用旧的，买新的。厨具不能用旧的，买新的。。。。

这样，过去了半个月，搞得差不多了，就等招牌和宣传单到位就阔以开干了。

说到这里，真滴要说一句，亲爱滴柬埔寨人民做事能不能效率效率一点，一个招牌做了21天，每次都回复就快好了，就快好了。21天了没做好。

实在没办法了，只能硬着头皮，挂上横幅，贴上海报，试营业吧。毕竟，都这样了，挂着别人的招牌，卖自己的菜。:（

第一天，同事捧场，额外还有两三桌流客。

第二天，同事捧场，那两三桌流客又来了。

第三天，那两三桌老顾客又准时准点来了。

。。。这样维持了五六天吧，虽然每天都要纯亏五六百美金，但是想着回头客这么稳，还是很有信心的。只要接上外卖平台，宣传单到位，烧烤架到位，招牌到位，那还不是走上人生巅峰指日可待啊

这样，过了一段时间，招牌终于弄好了，烧烤也弄起来了，突然世界就像换了一张脸一样，连一丝火光也不给留。

稳定了很久的回头客，突然消失，像是从来没有来过。一开始以为觉得正常，不可能天天来，女孩子还每个月都会被亲戚照顾几天呢，可一周过去，还是这样就不正常了。我的老顾客，就像一起约好的一样，都不来了。

现在，很迷茫，除了一些靠关系拉的团餐，基本店面收入一天就几块钱，偶尔还是鸭蛋。

烧烤师傅不辞而别了，说在这里没前途，生意太差，本来想第二天送他，没想到提前就走了。

我开始每天给店员鼓励，打劲，说不管怎么样，工资都会按时发放，生意会好起来的，每个人做好自己的就行了。

其实，到了这里，有太多问题超出了我这种新手的准备和想象。之前的投入和每天的亏损，早就超过了当初的预算，我不甘心这样玩完，只能死命的扛着，追加投入。

我以前很喜欢半途而废，可现在，在自己晒得跟非洲兄弟一样后，瘦了十多斤后，反而觉得应该坚持下去了，人是不是都这么犯贱。总觉得自己付出了很多汗水，应该要有个胜负或者结果。

就这样吧，今天除开团餐营业额8美元。这个顾客最近天天来。感谢他，明天还来的话，送他两个硬菜，他能喝酒的话他喝点酒。

因为我不知道还能抗多久，或许哪天柬埔寨就没了我这家小店，或许店还在却物是人非，还是希望能走下去吧。

其实，我不是个商人，一开始当然是想赚钱，慢慢的就没那么想了。反正是亏的，只是希望能够证明一下，有人能够说一下，这家店的东西是真的好吃，够劲。这样，往后余生，也不至于对于做这个店，想起来的时候只剩下亏了钱，还应该有一些对于吃到满意食物后露出的微笑。

不知道还能抗多久，我只知道，留一张机票，其它，就不管了。

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