预制菜能在柬埔寨打开市场吗？

可能否 · 发表于 2024-7-19 10:50:38

国内餐饮市场上，预制菜以惊人的速度铺开，但也引发了激烈的争议。它因为便捷性而受到青睐，却也被批评为“隐形的杀手”，添加剂和防腐剂问题频频遭诟病。

同时，有观点认为，预制菜可能会让90%的厨师岗位消失，这似乎有些危言耸听，却也不无道理。

不需要专业的人员来切菜，不需要招聘阿姨来洗菜，老板也不用天未亮就去批发市场买菜。只需要将预制菜放入滚烫的开水中煮2分钟，或者将预制菜打开包装放入锅内烧2分钟，一道不输专业厨师口味的红烧肉便做好了。

虽说现在柬埔寨的一些超市和便利店也有销售预制菜品，比如 7 Eleven 便利店里的一些预制炒饭、炒面，买时只要让店员热一下就能食用。

那如果大量引进预制菜到柬埔寨，并推广到餐厅饭堂会是什么局面呢？

柬埔寨的消费者是否会接受这种便利？

是否会因传统职业的威胁也引起当地餐饮业基层人员的抵制？

Hatar · 发表于 2024-7-22 17:09:51

金边用预制菜的饭店比比皆是，之前在金边一家西部口味的餐厅点了一个蒜香排骨，发现里面还是冰冻的来自: iPhone客户端

我就喜欢看柬 · 发表于 2024-7-22 16:59:48

买预制菜的人都是为了便宜放便，质量做好肯定有生意，不能有中间商，价格高了没有人买来自: iPhone客户端

枝叶 · 发表于 2024-7-19 11:19:11

不精进自己，从事什么行业都有可能会被淘汰来自: Android客户端

AD旺旺奶盖 · 发表于 2024-7-19 11:21:59

便利店倒是一直都有，不知道餐厅是不是也在用。其实换个角度，快餐店的汉堡炸鸡不也都是半成品再加工吗来自: Android客户端

adley718 · 发表于 2024-7-23 02:37:02

别来害人了，国内祸害完，又来祸害海外的中国人来自: iPhone客户端

对你的思念 · 发表于 2024-7-23 00:16:40

最难吃来自: iPhone客户端

Fxm1030 · 发表于 2024-7-22 23:30:40

打不开来自: iPhone客户端

电脑城那段 · 发表于 2024-7-22 19:10:16

预制菜如果从中国进口相对成本高，不如本地生产搞一个大一点的中央厨房倒是可以有一点竞争力来自: iPhone客户端

yuxin · 发表于 2024-7-19 15:15:10

前途堪忧来自: Android客户端

Linyi88 · 发表于 2024-7-19 13:40:37

预制菜没什么问题呀，只是心里过不去而已来自: iPhone客户端

小六说 · 发表于 2024-7-19 13:32:37

永旺冷冻区都是预制菜
只要安全达标
其它都还好来自: iPhone客户端

有机农业吉祥物 · 发表于 2024-7-22 08:14:35

保持一年还能安全，照你的意思公鸡也能下蛋，公牛也能下崽啰？除非你是机器人，就是机器人化学佐料多了也会生锈。来自: Android客户端

Hogan.Y · 发表于 2024-7-22 16:48:33

快餐店…价格合适可以搞结合外卖…只要挺的住来自: Android客户端

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