坚守三十载！柬埔寨女子日制40公斤干槟榔

【柬单网综合报道】据柬媒消息，特本克蒙省一位名为马珍娜的妇女，三十多年来始终坚持手工制作传统干槟榔，日产量高达40公斤，成为当地传统手工艺技艺传承的典范人物。

马珍娜自母亲手中接过这一传统技艺，至今已默默耕耘三十余年。她表示，干槟榔制作工艺复杂，必须全程手工操作，包括去皮、切片、熬煮与晾晒等多个环节。其中熬制一锅槟榔汁需时长达5小时，对时间和技艺的把控要求极高。

为确保产品品质，槟榔需在采摘后24小时内完成初步加工，逾时则会出现变黑变硬现象，直接影响成品质量与市场售价。目前，马珍娜将干槟榔按照质量等级进行分类销售，售价为每公斤5万至5.5万瑞尔（约合12.5至13.75美元），深受市场欢迎。

由于原材料具有明显季节性，她每年仅能在6月至12月进行干槟榔加工。然而，凭借对传统技艺的坚守与产品品质的稳定，马珍娜已在本地市场建立起稳定的销售渠道，为传统手工艺在现代社会的延续注入活力。

她的故事不仅展现了柬埔寨乡村妇女在传承非物质文化遗产中的重要作用，也体现了传统与匠心在现代经济体系中的独特价值。

来源：综合自柬媒
编译：Yin
校对：小米

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