中央市场，超级法式新街 - 柬埔寨柬单网

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中央市场

1.旧时湖泊变身超级市场

有历史记载，在 1935 年之前，中央市场原是一片湖泊，该湖于1935 年开始排水和建设。在泰法战争期间，市场遭到泰国飞机的严重轰炸，造成严重破坏，必须暂时关闭。第二次世界大战结束后，市场以现代风格重建。

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从高空看下来，市场中央的圆顶像四只巨大的手臂分别往东西南北四个方向伸展，散发着浓浓的法国殖民建筑风格，大气磅礴又精妙绝伦，黄白交错的外观，在这样混乱的街市间显得非常引人注目。

巨大的圆顶下以及伸向四方的“手臂”中央没有一根柱子，这在上个世纪 40 年代的金边建筑历史上堪称奇迹。据说，这座由意大利人设计，法国人建造的中央市场，早在 1960 年就被列入了世界建筑技术排行榜的前十名了。

迷路在清晨

除了建筑技术以外，中央市场也是金边最繁华的市场之一，里面分区域划分了工艺品市场、纪念品场、珠宝市场、水果市场、花卉市场、菜市场等等。

随便在里头逛一圈，即便拥有着精确的东南西北建筑风格，也依然容易让你迷路。

清晨来到中央市场，最热闹的要数菜市场区域，金边大部分餐厅的进货来源也是从这里买的。

大厨们带着自己的团队大清早就来这里选购新鲜的食材，瓜果蔬菜都非常新鲜，幸运的时候还能遇到很多新鲜的深海海鲜比如阿拉斯加长脚蟹呢。

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