天美(Sotheara)拥有200个蜂箱和20,000至30,000只蜜蜂,每个季节可生产多达3吨蜂蜜
天美本来是从事制衣行业的,在SGS检测公司从事了很多年,大多与中国人打交道,所以中文说的也不错.
而谈到为什么开始创业养蜂要从她2020年去泰国出差遇到养蜂一事说起, 当时她看到很多柬埔寨的外劳出门在外务工,同时她的朋友也是后来的合作伙伴也懂得养蜂的技术, 于是一拍即合就有了合伙创立养蜂的事业.
除了因其甜味而广受欢迎外,从蜜蜂采集的植物花粉中提取的蜂蜜也被用作传统药物来治疗各种常见疾病,柬埔寨磅湛省的美女天美的养蜂场正在这里将现代技术应用于授粉过程.
养蜂人天美(Sotheara)表示:柬埔寨王国现在拥有深度的养蜂知识,其蜂蜜的质量可与任何进口产品媲美.
天美(Sotheara)补充道:“通过我的养蜂业,我在很多方面帮助了柬埔寨社会.首先,我通过提供就业机会和租用土地来支持贫困农民. 随着越来越多的高棉人喜欢我的产品,我们正在帮助建立王国产品的声誉.最后,我通过捐款和蜂蜜捐赠帮助了Kantha Bopha儿童医院.”
她在磅湛省Kang Meas区Peam Chikang社区的Koh Touch村建立蜂蜜生产业务,是因为她观察到大量为蜜蜂提供花粉的植物.
天美(Sotheara)说:“当前王国的总产量仍然很低,因为它主要以传统方式在野外收获.我可以只使用自然资源来养蜜蜂.这意味着我可以以合理的价格向当地人提供蜂蜜.”
目前在她的庄园里养着大约200个蜂箱,足够她每个季节收获大约三吨蜂蜜.一个季节可以持续两到四个月.她的200个蜂箱中的每一个都包含20,000到30,000只蜜蜂,这些蜜蜂都是柬埔寨本土品种.
她的蜜蜂从三种花中采集蜂蜜——木棉花、龙眼花和橡胶花,每一种都生产出口味略有不同的蜂蜜.她说她是根据她的蜜蜂授粉的花朵来保持季节变化的规律性.
