白马：去看欧洲贵族们都爱的海

白马是殖民时期法国官员度假的地方，曾经那些法式度假村在红色高棉时代遭到破坏和劫掠，近二十年来有部分得以修复。

随着新的度假村不断涌现，那些怀着殖民主义情结的欧洲人追随他们祖先的脚步来到了白马，整座城市有三分之一甚至更多的欧洲常住居民，他们在这里经营他们的生活，传播他们的文化，与当地人和谐相处。

今天我们看到的白马，已形成一种独属于自己的气质，精细的生活，缓慢的节奏，东西结合的美食，高知的人群，再加上优美的自然环境，无一不令人心弛神往!

一口新鲜螃蟹肉，再来一口清甜水果

白马有什么？超级新鲜的海鲜们和同样新鲜的水果们。

这里的螃蟹可谓是远近闻名，任何季节都肥美香甜，集市上的小店、海边的别墅、沙滩边的海鲜档都有卖，做法无外乎煮、炸、蒸、烤，酱料调配上不算很惊艳，但是螃蟹肉质爽滑可口，吃进嘴里都有一股海水的芬芳。

蟹膏丰盈鲜甜，唇齿之间碰触到螃蟹肉，都能感受到那种真真切切的弹性，这是一般螃蟹所没有的。

海虾也好吃，口感鲜活Q弹，当地人很会烹饪海鲜，调味上虽不讲究出格，中规中矩却恰到好处。

既不掩盖海鲜的甜味，也不过分重口味，所以不知不觉就吃了很多很多。

除了海鲜，这里的水果也很赞，非常新鲜，菠萝、椰子、香蕉、榴莲、火龙果等，当地人喜欢用来榨果汁或做冰沙，浓郁清甜，又可以很好地解暑，消除吃了很多海鲜之后味蕾那一点点油腻的感觉。

兔子岛上遇见天使的光芒

从白马的码头坐船去兔子岛，是这些欧洲贵族们最喜欢做的事儿。

兔子岛没有兔子，它本来的名字叫prison岛（监狱岛），因为柬埔寨语里，兔子和监狱相近发音，所以后面就被叫成了兔子岛。

这里的海边没有泰国那样喧嚣，也没有印尼那样妩媚，或是菲律宾那样绚丽，但是它未被过度开发的样子，却好像初恋少女的脸庞，清新美好，让人赏心悦目。

找一个随意的下午，在大树之间的小吊床上躺着，看着海上的太阳，一点点反射在海面的光芒，喝点果汁，看那些特别会玩的人们在水里嬉戏，还有他们的狗在浪花之间奔跑……跟着当地人一起趟水上船，吹着海风等着夕阳西下前的天使光。

椰子树的热带风味，加上欧洲庄园的高贵奢华，古朴和自然，浪漫和安宁，组成了关于白马的画面。

一边看海，一边看人，运气好的话，还能遇见越南边境过来这边买卖的美丽女孩子呢。

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