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柬埔寨另类吃椰子方法,吃起来更香 [复制链接]

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小编在线 发表于 2018-11-6 15:34:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
俗话说民以食为天,这句话不管到世界上哪个国家都是很实用的,所以在人们的生活中,饮食一直以来都是很重要的一件事。

不过,世界各国的生活环境不一样,这饮食习惯自然也是不一样的,即使是同一种食物在吃法上也是会很不一样了,这就是饮食文化的差异性了。

今天来看下柬埔寨人如何吃椰子:一整个放到火上烤,打开的瞬间香气四溢。

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就像椰子在人们的生活中是很常见的一种水果,在树上摘下来之后就可以打开来喝里面的椰子水了,味道清甜。

但是在柬埔寨,这种方法吃椰子就很不一样了,当地人都喜欢把整个椰子去外面的味青皮,就剩下里面一层薄薄的白皮的,接着就把椰子放在火上烤。

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像这样的椰子吃法小优还是第一次看到,因为平时的椰子都是直接喝椰汁吃椰肉的,或者是做成椰子沙冰、椰子汁等等去吃。

不过小编还是很好奇这烤熟的椰子吃起来会是什么味道的。

经过大火的烤熟之后,原本白色的外壳都变成黑色了,而且外壳也比新鲜的更软一点。

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烤好椰子直接掰开来吃,看这个柬埔寨大叔直接把椰子砸出裂缝之后,再用手去掰开椰子。

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打开椰子壳的瞬间就香气四溢了,因为椰子肉经过高温火烤之后,椰香也是会散发出来的,而且这里面的椰子肉还是洁白如玉的,大叔直接用手就能取出椰子肉。

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而椰子肉的质地也变得有点软软的,吃到嘴里跟新鲜的椰子肉完全不一样,烤过的椰子肉吃起来更有嚼劲,椰香味十足,感觉这烤椰子还挺好吃的,有机会小编也想去试试看。

不过话说回来,这椰子不仅味道好,营养也很丰富,含有大量蛋白质和维生素等等,平时可以多吃。





来源:我在柬埔寨

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精彩评论1

A鱼在西港 发表于 2018-11-6 23:07:52 | 显示全部楼层
看着不错,有机会实验下
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