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中国不敢吃的食物 柬埔寨却成美味“料理”,差点被吃灭绝 [复制链接]

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柬埔寨头条 发表于 2018-12-17 09:39:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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福寿螺又名大瓶螺,苹果螺,原产于南美洲亚马逊河流域,1981年引进中国,它的外形与田骡相识,其个头较大,繁殖能力极快,已经被列为中国首批外来入侵生物。

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福寿螺食量很大,是水稻名副其实的杀手,福寿螺大量的粪便使得水体被污染,水稻的产量减少,而且繁殖量惊人,造成其他水生物种的灭绝,极其容易破坏当地的生态系统和农业生态系统。

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1981年作为食用螺引进中国,其肉质细嫩鲜美,含有多种维生素和矿物质,但是也有它其中的危害,如果食用未充分加热后的福寿螺,可能会导致头痛、发热、颈部强硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡,福寿螺本身带有广州管圆线虫和寄生虫,所以还是尽量少吃,避免不必要的事情发生。

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柬埔寨全名柬埔寨王国,经济以农业为主,工业基础薄弱贫,是世界上最不发达国家之一。这里的福寿螺却是当地居民喜爱的一道美食,而且烹饪方法极其特殊。
  
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烧烤是他们多种烹饪方法中的其中一种,也是最为简单便捷的做法,以农业为主的柬埔寨居民水稻田里从不缺少福寿螺,而且数量极多,当地居民都喜欢拾食。
  
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他们在烧烤的时候还会加入一些“料理”,比如在植物上爬行的黄色蚂蚁,他们会特意捕捉一些,然后加入调料和其搅拌,然后将含有黄色蚂蚁的“料理”和福寿螺一起放入火堆里烤。



来源:百家号

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精彩评论1

412556012 发表于 2018-12-22 10:30:42 | 显示全部楼层
好吃
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