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80后辣妈为爱来柬创业开甜品店,深受本地明星热捧!   [复制链接]

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柬单网资讯 发表于 2019-4-20 22:29:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题




她是80后辣妈,一年前为了爱情放弃稳定工作来柬创业;

她是烘焙爱好者,开的甜品店深受本地美女明星、热捧;

她是我们这一期人物采访的主人公——多芒甜品屋的女老板——叶涛

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她放弃稳定工作
为了爱情到柬埔寨创业

叶涛出生于江苏盐城一个普通的家庭,和大多数人一样,上学、求职、找工作,毕业那年她找到了一份服装外贸的工作,这一干就是近10年,她从最初的职场小白成为服装外贸的业务经理,薪资也从最初的月薪800元涨到年薪近10万,来柬埔寨之前,事业正处于上升期。

但由于老公在柬埔寨工作,计划在柬埔寨长期发展,已经异地恋两年的她,结婚后不想过上夫妻两地分居的生活,她寻思着到柬埔寨来做点什么。

结婚后,叶涛辞去了国内稳定的工作,跟着老公来到柬埔寨。

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*叶涛一家三口

“在没来柬埔寨之前觉得挺恐怖的,大家都说到处有抢劫的,还有人带枪,光听就觉得很危险,但我还是决定来看一看,到了之后发现其实没有那么恐怖。”到了柬埔寨,爱吃甜品的叶涛,发现柬埔寨很少有适合中国人的甜品店,大多数是本地口味的。

作为烘焙爱好者的她跃跃欲试打算开一家适合中国口味的甜品店,并分享给和她一样热爱甜品的人。

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*叶涛边带孩子边做蛋糕

有了这个想法的她立刻就行动了起来,兴致勃勃的打算大干一场,但是没过几天就被飞车党给抢了。那时候叶涛刚到金边,老公工作又忙,她就自己出门溜达去踩点,看看有没有适合的店铺,老公一直叮嘱她要小心,包不能像国内那样背,她不以为然,根本没放心上,结果有一天,她出门,就被飞车党给抢了。

但她并没有退缩,经过3个月的考察,叶涛把店铺的地址选在了干隆街上,从店铺的选址、店内设计、装修都是她主要负责,在装修期间,还专门回国学习制作甜品,回到柬埔寨后,白天去店里监工制作,晚上回去继续练习甜品制作。



开业前三天发现自己怀孕
她到底该坚持还是放弃?

每天虽然辛苦,但是看着自己的店铺一点一点的成型,叶涛很开心,经过几个月紧锣密鼓的装修布置,甜品屋即将开业了。

然而令她没有想到的是,开业前三天,她发现自己怀孕40多天了,医生还说有可能是宫外孕,非常危险,家里人让我立刻回国检查。

“当时特别犹豫,心情很复杂,原计划5月13号开业的,结果5月10号发现自己怀孕了,店里装修得差不多,我还蹲在地上擦地,腰都直不起来,当时去医院检查,第一次医生说没有在子宫内发现胚胎,可能是宫外孕。”

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“当时医生说要等一周后再去检查才能确定结果,我内心非常的煎熬,家里人特别担心,让我放下手头的事立马回国去,但我内心又非常不舍这个店,它就像我的孩子一样,我一点一点弄起来的。”当时她也想过要放弃,后来她坚持在柬埔寨多待了一个星期,好在一星期后去医院检查,医生排除了宫外孕的可能,她这才放下心来。

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是怀孕本就是一件非常辛苦的事,孕期不稳定的状况也经常发生,甚至出现了见红的情况,医生告诉她必须卧床休息。

因此,开业前的几个月,甜品屋基本上处于半关闭状态,自然也没有盈利。直到8、9月份,店里的生意渐渐好了起来,但是11月份,家里人一直催她回国安心休假待产,一个人在国外生孩子,家里很不放心。

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*叶涛和员工

离开柬埔寨之前,叶涛培养了几个柬埔寨员工,并且亲自将做甜品的手艺传授给她们,但她还是放心不下,担心哪个地方没有做好,让客户失望。

“我每天紧张兮兮的坐在电脑前看店员的操作,比如某个顾客说不要红豆,到了放红豆的步骤,我就在想千万不要放红豆啊,看到店员没有放才松一口气。”就这样一直熬到了过完年,孩子刚刚满两个月,她就带着孩子和婆婆一起回到柬埔寨。


80后辣妈的甜品屋
深受本地美女明星热捧!

回到柬埔寨之后,叶涛基本都在店里忙,很少有时间带孩子,有时候只有晚上回家才能抱一会,“从去年到现在,店里积攒了一些稳定的客户,还有很多客人主动帮忙推荐,我很感激的他们,尤其是七夕节的时候,突然有很多人加我订蛋糕,生意最好的时候,一天的营业额能到$1000。”

即使营业额很好,店里利润也比较微薄,她招聘了三个员工,除了教她们手艺外,还给她们很好的薪水,加上采用的是纯天然无添加的材料,成本比较高,但她的员工也没有让她失望,和别人印象中的好吃懒做不同,她们很认真负责,如果工作没有做完的话,她们都会主动加班,而且严格按照标准制作,对于叶涛来说,甜品的质量尤为重要。

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*叶涛作品


出乎她意料的是,店里的蛋糕竟受到了本地明星的热捧。“最开始的时候我不知道她们是当红明星,店里的小妹告诉我才知道,她们有的是自己预订,有的是粉丝订了送给她们。”

开甜品店也是一件非常累的事,虽说蛋糕需要提前预定,但是还是有客户临时加单,经不住客户的软磨硬泡,有时候晚上10点半,叶涛都睡了又起床做蛋糕。由于经常忙店里,她很少有时间陪伴孩子,有时候想着孩子要准备长牙齿了,给她做点磨牙棒,店里材料都有,但一直没有时间做。

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面前的叶涛,眉眼中带着笑容,乐此不疲的在店里忙碌着,她的甜品也深受大家的喜爱,大家都称她为“多芒小姐姐”,她说:“假如没有来柬埔寨的话,就尝试不到不一样的人生,虽然自己的职业生涯被打断,但是来柬埔寨不仅收获了一个幸福的家庭,一份快乐的事业,还收获了一群可爱的朋友。”叶涛表示目前他们打算继续在柬埔寨发展下去,未来可能打算在柬再开一个分店,培养一批员工,然后能抽出更多的时间陪伴孩子成长。

每个人的成功都来之不易,在柬埔寨的生活也一样,看似光鲜的背后有很多的心酸,但坚持的人总会有收获,祝福每一个人在柬埔寨艰苦创业的人!



柬单网原创,转载请联系

精彩评论37

罗文 发表于 2019-4-20 22:35:02 | 显示全部楼层
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康鹏 发表于 2019-4-21 09:05:33 来自手机 | 显示全部楼层

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康鹏 发表于 2019-4-21 09:06:15 来自手机 | 显示全部楼层

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skygizmo 发表于 2019-4-21 09:42:48 来自手机 | 显示全部楼层

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taiyang☀ 发表于 2019-4-21 09:48:53 来自手机 | 显示全部楼层
发一篇这样的广告文,需要多少美金$,怎么收费?
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陈天明 发表于 2019-4-21 09:54:19 来自手机 | 显示全部楼层
[s:32][s:32][s:32]她老公在柬单网做小编!我认识他
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碧遥 发表于 2019-4-21 11:38:27 来自手机 | 显示全部楼层
嗯,小苗茁壮成长成参天大树,这也是我所愿并努力着的……
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马德旺旺旺 发表于 2019-4-21 11:43:07 来自手机 | 显示全部楼层
taiyang☀ 发表于 2019-4-21 09:48
发一篇这样的广告文,需要多少美金$,怎么收费?

这是软文吗
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马德旺旺旺 发表于 2019-4-21 11:43:17 来自手机 | 显示全部楼层
陈天明 发表于 2019-4-21 09:54
[s:32][s:32][s:32]她老公在柬单网做小编!我认识他

你知道的可真多呀
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