【柬二哥日记11】为什么西港沙县小吃年收36万美金，老板...
沙县小吃，福建人的品牌，堪称中国的肯德基麦当劳。全世界都可以看到它的身影。 当然柬埔寨西港也少不了！这是一家网投宿舍下面的沙县小吃，我去吃饭，跟老板聊了几句，问他赚不赚钱，他说赚个皮，前两年还可以，今年预计能做30多万美，都要交给西港了，赚不到钱。
我给他大概算了一下，其实还是赚一点，不过有些店已经不赚钱了，是真的！
营收：
每天来消费的客户预计有200来人，人均消费5块（看看菜单就知道，一碗面，一个丫头，两瓶啤酒，或者红牛可乐）如果几个人一起吃饭，人均要到10块，这边天气热，网投公司的人一般11点下班，都是成群来宵夜。我暂时按照人均5块来算，月收3万美，年收36万美，折合人民币252万。
成本：
小小的店，2个厨师，2个服务员，2个外卖员，员工工资成本8000美肯定去了，门面金4000美，员工宿舍2000美，房租成本6000美去了，食材电水费成本10000美绝对去了。以上成本就到了2.4万美。
净利润就6000美，折合人民币4.2万。一年也能挣个50来万！不过换一个角度来算，利润率却只有20％，好像跟国内差不多，不过在不营业的情况下，刚性成本超过1.4万美，折合人民币近10万。
从高成本这个角度来讲，老板说不赚钱，我是认同的。因为风险还是挺高的。
雄狮展望，这就是西港，一个被神话的城市，一个既可以是地狱也可以是天堂的地方。没有点资金或者人脉是很难的，除非你扎根于此，用心去发现这里新的商机，占先而入！西港还有很多未被发掘的机会！
所以对刚来西港的朋友，包括我自己，要么选择坚持，要么就当旅游拓展眼界了！
我选择坚持，寻找有共同想法的人！
2个厨师，一天接待200个客人？呵呵呵呵呵呵呵呵，能不能编的靠谱点啊，2个人24小时不吃不喝不睡觉，让他出200人的餐我看看，更何况西港哪一家沙县可以天天有200人？你当做团餐呢，能做100人的餐也得一帮子服务员打下手
我觉得70%的商户在亏房租，10%的租的便宜赚不到钱想甩盘赚钱，20%选择坚持下去，按照2:8定律，坚持下去的是以后的有钱人，接盘的都是炮灰
柬二哥
每天踏着热浪，
穿梭在西哈努克港，
那是欲望的天堂，
那里炼狱也闪光，
人生征途中，
柬二哥，
你在西哈努克港，
感受了辱骂，
你觉得是受罪还是动力？
感受了赞赏，
算不算是成功的希望？
每天留注笔迹，
穿梭于国人成败中，
那是真实的奔流，
那里流汗酸又香，
人生征途中，
柬二哥，
你在西哈努克港，
先收获冷暖，
期待你已走在成功路上！
再高歌勇颂，
西哈努克港有你更豪壮！
商店一半按照1比7算，行情价人民币换美金已经到了1：7.15了。只不过小商店为了方便计算，直接按照1:7
做个流动商贩就可以省房租了，不知柬埔寨城管会不会管？
老板的话你信吗？赚不到钱，早都回中国了，反正我是不信:lol:lol:lol
来到西港做生意，建议考察最少2次，每次不低于1周
爱新觉罗，玉慧 发表于 2019-6-2 16:23
劳心者治人劳力者被治于人
佩服，中国经典哲理文化，被您下笔就来
两个师傅两个服务员和两个送外卖的工资有8000美金？不懂就不要写文章装懂好不好，胡说八道。
沙雕……就两个厨师两个服务员你让白班晚班怎么分？一个班次一个厨师一个服务员？厨师同时炒粉跟下面条，外加收钱找零？用用脑子算……至于宿舍我想说人人找的肯定都是能够打阁楼的房子？水电食材成本能要一万你不吹能死？卖三万的营业额成本最多3000食材加还加上水电，我自己就是做小吃的我比你清楚
我并不专业，粗略估算了一下，勿喷
这里机会挺多，就是成本太高，一不小心就会掉进高成本的坑里，因为很多人等着下一个人来接手
liudong99 发表于 2019-6-2 16:00
我觉得70%的商户在亏房租，10%的租的便宜赚不到钱想甩盘赚钱，20%选择坚持下去，按照2:8定律，坚持下去的是 ...
有道理，老哥
柬二哥 发表于 2019-6-2 16:01
有道理，老哥
有礼了，二哥
西港金牌外卖 发表于 2019-6-2 16:04
2个厨师，一天接待200个客人？呵呵呵呵呵呵呵呵，能不能编的靠谱点啊，2个人24小时不吃不喝不睡觉，让他出2 ...
从早上9点到凌晨2点，下个面条什么的，2个厨师搞不了200份？沙县很多都是提前准备好的熟食，不知道为什么你觉得接待不了200个客人。