（柬埔寨‧金边讯）由于“市场断链”和缺乏技术，柬埔寨农民所生产的蔬菜中，四成无法卖到市场而任由腐烂。

农林渔业部国务秘书狄速坤于昨天披露，虽然柬埔寨大部份人口以务农维生，且拥有丰富的土地和天然资源，惟柬埔寨每年却需要从邻国入口29万吨蔬菜，导致国家流失2亿美元外汇。

“我们跟不上市场需求，农民辛苦栽种的蔬菜中，估计有40%无法推出到市场而任由腐烂，形成庞大的损失和浪费。”

在出席由美国国际开发署援助的“柬埔寨未来粮食保障项目第二阶段”（Feed the Future Cambodia II）推介仪式上，狄速坤称，造成大量蔬菜被浪费的主要原因，包括小型农户缺乏技术和市场知识、公路和市场设施落后、电费昂贵和没有掌握加工技术等。

他指出，柬埔寨农业也面临土壤退化和气候变化问题，导致农作物遭受自然灾害如旱灾和水灾破坏。

狄速坤表示，为了解决“市场断链”问题，农林渔部积极和鼓励在全国各地成立农业合作社，以便农民能掌握和发挥“经济规模”效益。

“通过农业合作社，农民将能拥有更大的谈判筹码。”

全国蔬菜需求量

三份之二靠进口

美国国际开发署驻柬主任波莉丹福德表示，经过六年的努力实行，“柬埔寨未来粮食保障项目第一阶段”已圆满结束，成功帮助柬埔寨农民每年增加1150万美元收入，也让18万人脱离贫穷线。

她说，该项目第二阶段将在马德望、菩萨和磅通省实行，主要着重于改善柬埔寨蔬菜和水果农民与买家之间的联系，协助农民提高生产和销售技术。

“通过这个项目，我们希望买卖双方能更有效在本地和国际市场竞争，扩大销售量，创造就业机会和刺激投资。”

她指出，目前柬埔寨国内生产的蔬菜，仅能满足全国需求量的三份之一，其余则必须依赖从邻国入口；然而，自2004年至2012年，柬埔寨蔬菜种植领域年增长率高达10% ，显示它具有庞大的发展潜能。

“建立有效的疏果市场和帮助买卖双方取得成功，将能进一步推动柬埔寨经济发展。”

值得一提的是，未来粮食保障（Feed the Future）倡议是由美国前总统奥马巴于2010年提出，奥巴马政府每年拨出25亿美元帮助一些国家适应气候变化，及推广低碳能技术的应用，而柬埔寨是其中一个受惠国家。