国家知识产权委员会第8次会议日前在金边举行,商业部长班苏拉萨在会上作出如是表示的。 他说,“粿条”是柬埔寨家喻户晓的特色美食,是柬埔寨人民的主要早餐,而金边是柬埔寨的首都,因此如果“金边粿条”在国际申请注册专利权,它的知名度会越来越高,全世界都会知道它是柬埔寨的美食。 班苏拉萨表示,相信“金边粿条”申请注册专利成功后,有利於吸引更多游客来柬埔寨品尝和旅游,进而促进柬埔寨餐厅服务业发展,帮助中小企业扩大粿条生产,为人民创造更多就业机会,提高收入水平。 “目前,金边粿条在欧美和亚洲国家的知名度越来越高,美国丶法国丶德国等都知道它是柬埔寨的美食。因此我们希望能够推向更广的国际市场,继续提高它的知名度。” 烹饪工序复杂 另外,商业部知识产权局局长奥拉迪表示,“金边粿条”的烹饪工序复杂,目前尚未有具体的烹饪做法和方式,因此商业部将推出具体的烹饪做法,制定相关章程,以打造国家美食品牌。 据了解,柬埔寨人习惯以一碗粿条作为早起的第一餐,在人民心中有着特殊的地位,几乎在金边的每一个街角都可以找得到。 |
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