目前已是榴莲陆续采摘上市这时,也是榴莲饕客们盼望已久的季节。正如一位网友所言“错过了这个季节,你就错过了柬埔寨一年的美味”,所以尽管市场上的榴莲价格不菲,但依旧热销。 在金边,卖榴莲的人随处可见,有摆大档口候客上门的,也有挑担或推车沿街兜售的,甚至在菜市场都能买得到榴莲。 在柬埔寨,一提起榴莲产地,一般人只会想到贡不、磅针等地,而菩萨省却很少有人会想到也能种出品质不错的榴莲。
惊掉人下巴 菩省大榴莲 日前在网上流传本地一段关于榴莲的视频。视频中一男子手拿一个巨大的榴莲向众人介绍着,而他身后的一辆小皮卡车上所堆放的榴莲,个体也都显得很大。 该男子介绍说,这是菩萨省本地产的、真正天然种植的水果。他的言外之意就是,别看榴莲的个体很大,却是自然生长的,而没有使用任何化学药剂催熟催大。 该男子还介绍,种这些榴莲的园主叫温坤(音译),其园中种植了一千多棵榴莲树,但目前能够收获果实的只有三、四百棵,其余正处于生长期。 该男子还介绍,本地区的土地适合种植榴莲,也可种橡胶。 该男子指着自己手中拿的榴莲对众人说:“这个榴莲应该不会少于十公斤。”人群中有人接过他的话说道:“应该有13公斤!”随后,有人拿来秤,对这个大榴莲进行了称重,结果显示为11公斤。看到这不可思议的结果,人群发出了惊呼声。 该男子最后还特地重申他不是种榴莲的园主,并指了不远处另一名男子说,那才是真正的园主。接着,他似乎是在开玩笑地对众人说:“我只是帮助推销榴莲的,然后这个大榴莲就归我啦!”他这番话引起众人哄堂大笑。 齿颊留香 贡不榴莲 既然说到榴莲,就不能不提一下贡不榴莲了。
据悉,真正产自贡不的榴莲,成熟后,其果壳未尚未打开,人就已闻到一股说浓不浓、说淡不淡的香味了,闻过的人都会终生难忘。 贡不榴莲的果肉颜色一般为淡黄色,果肉不但香甜,而且粘性多汁,有些人表示它的果肉闻起来有点臭,但就是这种独特的“臭味”,却是让人吃了第一口后,还想再来一口。 据悉,在挑贡不榴莲时,最简单的方法就是通过闻榴莲上的柄根部位,如果它散发出香味就表示已熟,可以即买即食。 贡不榴莲之所以久负盛名,是因为它独特的香甜味道,而能种出具有这种独特味道的榴莲,也是与当地独特的土壤与气候有着密切的关系。 |
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