在厨房的50年：妈妈没有朋友圈 - 柬埔寨柬单网

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很多人认为，男人出外工作，厨房是女人的领地。女人应该在家里干活儿，给孩子做饭，给丈夫做饭。在中国传统文化中，女性对家庭的付出似乎被视为理所当然。

当一个女孩变成了一个母亲，她的理想，她的需要，她的爱好，她的工作等等都会被遗忘。

贤惠是中国文化所赋予女性的美好品质。但在贤惠背后，她没有自己的朋友圈，失去自我，甚至牺牲自我。

厨房从不是单纯的烹饪场所，它容纳了诸多感官体验，承载了快乐、孤独、温情等情绪。

它可以建立关系、沟通感情，给压力提供了一个缓解的出口，同时，也保留了最有人情味的那些物、事、人的记忆。

母亲的厨房，产出了一道道美味，在外的丈夫、子女，始终惦念着家中的佳肴，眷恋家庭的温暖，善良坚韧的母亲成为家庭的核心。

厨房是母亲的天地，她在厨房里待了大半个世纪，虽然她时常感到孤独，但是她对家人的爱和贤惠，使她甘愿为家庭点燃人间烟火，用一道道佳肴抚慰疲惫的心灵。

离开厨房，家庭依旧是妈妈的

每年春节时，郑庆盛的家人首先会打扫干净，购置年货、张灯结彩迎接新年, 根据郑庆盛的家庭习惯，家人去寺庙里请会写春联的和尚，帮忙写保平安对联并念经祝福写完后会直接贴到家里。

春节前一个礼拜时，郑庆盛家会开始选梅花，生意人一般都喜欢梅花。梅花就像一个风水，如果梅花在大年初一那一天开满花，就代表新的一年运气会很好。

在除夕前一天，郑庆盛会在公司里准备烧猪、杂菜等菜品祭拜，祭拜完后，他会和员工一起吃喝玩乐。

之前的春节，都是郑庆盛的母亲和嫂子们在家里一起做菜，其他的佣人负责洗菜。现在母亲年纪大了，孩子们不希望母亲过于劳累，近三、四年开始从外面的餐厅订餐。

母亲在厨房里又煮又炒，又涮又洗，就这样度过了半个世纪，白发增添，红颜褪去，对家人的关怀却与日增加，一如既往地用慈爱关怀着家庭，家庭成员也从曾经的1、2、3……到32...

以前家里也没有佣人，母亲60岁之后，家里才开始请人。尽管如此，郑庆盛母亲依旧在家照顾家庭，旅行的机会少之又少。

厨房不仅是母亲施展厨艺的天地，更是一个能把家人们凝聚到一起、弥合情感的空间。

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母亲用简单质朴的方式把爱表达出来，每一道菜里都凝聚着爱与依恋，家人的情感也随着这些母亲亲手做的佳肴而不断升温。

2014年，郑庆盛回到柬埔寨之后，有空闲时就会陪伴母亲去旅行。

有时候母亲也会和父亲两个人去国外旅行，但是现在年纪大了，母亲的脚不能行远路，出国也不太方便，出门的次数更少了，家庭依旧是她的主战场。

每逢过年，便是母亲最忙的时候。除夕当天要祭祖三次，早上拜地主爷，摆一些猪肉和水果，年糕之类的食物。中午拜祖先，炒面等菜最少也要12道菜，桌子上摆满了食物。

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尽管母亲已经年迈，但还是时刻注意祭祖时的细节，始终忙碌着。祭拜完祖先，便是全家人的团圆饭。

忙碌了一整年的家人们，围坐在一起，或欢声或笑语，孩童在一旁嬉闹，其乐融融。

祭拜好兄弟是在下午开始的，好兄弟是指拜祭没有人拜的亡灵。拜好兄弟一般在屋子前面祭拜，拜完之后用白米向门前撒掉，意思是亡灵们吃饱了，赶他们回去。

郑庆盛小时候听到父亲说：“哎，你们走开一下”。当他开始撒掉白米时，他会叫小孩躲到他后面来，以免亡灵们回去时会撞到小孩带来霉运。

据郑庆盛回忆，以前过年都是一家人偷偷摸摸地在家里过。柬埔寨与中国关系好转后，家族的亲戚好友们都聚在一起过年，热闹非凡。

加之柬埔寨开放后，中国的投资不断涌入，大量中国人来到柬埔寨“淘金”，柬埔寨春节氛围比以往更热闹。

往年春节只有华裔家庭热闹，如今在柬埔寨工作的中国人也过春节。不仅如此，柬埔寨本地人受到中国影响，他们也开始过春节，有时候甚至比华裔还热闹。

柬埔寨人说中国人很会做生意，过春节祭祖能得到祖先帮忙，可以发财，所以便学着华裔家庭的样子拜起烧猪。

丈夫的慈善，孩子的教养

“家有贤妻，兴旺三代”，无论是对丈夫还是子女来说，妻子和母亲的角色都在潜移默化地影响着他们的一举一动。

郑庆盛是第三代华裔，祖父祖母1930年代从广东揭阳移民来到柬埔寨。父亲（郑棉发）在1940年出生柬埔寨，父亲20多岁时，祖父祖母便不见了。

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郑庆盛的父亲郑棉发是柬华总会常务副会长兼文教、文教基金处处长。从20世纪90年开始，父亲就十分支持中文学校的发展，几乎柬埔寨各地华校都有他的捐赠善款。

端华中文学校早于1950年代设立，1970年3月后因为内战，端华学校与全柬华校一样，被迫停课。1989年，柬埔寨政府实行开放政策，郑棉发跟华人朋友们组织了柬华理事会、重建了柬埔寨潮州会馆，而便把端华学校也重新建立起来。

母亲也十分支持丈夫的事业，虽然很少出门社交，但她始终用善良包容的内心对待一切。做一碗热汤，一顿饭菜等待丈夫归来并倾听丈夫的心声。

母亲的温良与丈夫相辅相成，妻子打理好家庭，照顾好子女，父亲在外放心就能放心拼搏闯荡。回到家，吃上一口妻子亲手做的热腾腾的饭菜，便是幸福。

母亲虽然文化程度不高，却多年如一日，用智慧教育子女，影响子女。

郑庆盛回顾自己的这几十多年的人生历程，觉得对自己影响最大的是母亲在他小时候的“不要等”的三个字。

小时候，母亲会叫郑庆盛帮助做一些力所能及的家务，郑庆盛每次都会回答“妈妈，等一下、等一下”。

母亲告诉他：“无论是功课或是工作，尽量把它立刻去做去完成，可以不等你就不要等，很多事情，你一等就会忘记，就被耽误，甚至失去机会呢！”

之后，郑庆盛会牢牢记住母亲的教导,每次放学都会先完成作业再去玩，母亲这段话对他影响至今，也得以顺利地在日本完成了他的博士学位和顺利开展的商业活动，他不再等待，永远先做好该做的事情，珍惜时间与机会。

与世无争的豁达，与人为善的修为，母亲所秉持的这些朴素不过的道理，助家人迈过一道道沟坎，突破一道道荆棘。

母亲时刻不忘帮助身边人，扶危济困，乐善好施，只要身边的乡邻遇到任何困难，她总会在第一时间慷慨解囊、竭力相助。

正是母亲的言传身教，造就了郑家良好的家风，为兄妹五人在未来人生道路上打下了良好的基础。东南亚运动会，郑庆盛的大哥曾代表柬埔寨去比赛，成绩名列前茅。

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